延边牛，产于吉林省延边朝鲜族自治州，是东北地区著名的优良品种。延边牛体型中等，结构紧凑，毛色多为黄色或红黄色，具有耐寒、耐粗饲的特点。其肉质细嫩，风味独特，是制作韩式烤肉等美食的优选原料。延边牛的养殖不仅丰富了当地人的餐桌，也为地区经济发展注入了活力。六、三河牛 三河牛，产于内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳...
10. 云岭牛——云贵高原的精灵 云岭牛在云南高原上繁衍生息，它们的坚韧不拔精神与云南人民一样，面对困难永不放弃。云岭牛的故事常常出现在当地民歌和舞蹈之中，成为云南文化的一部分。通过这些牛种，我们可以感受到中华文化的深厚底蕴以及人与自然和谐共处的美好愿景。每一种牛都是一个故事，每一个故事都是一段历...
1. 秦川牛：作为中国优良的黄牛地方品种，秦川牛因产于八百里秦川而得名。毛色多为紫红色或红色，体型高大，肌肉丰满。它们体质强健，役用性能良好，产肉性能也颇为出色，肉质鲜嫩多汁，是制作高档牛肉的优质原料，在陕西及周边地区广泛饲养，为当地的农业生产和肉类供应立下了汗马功劳。2. 南阳牛：原产于河南省...
延边牛：延边牛是东北地区优良地方牛种之一，属役肉兼用品种，胸部深宽，骨骼坚实，被毛长而密，皮厚而有弹力。延边牛产于东北三省东部。毛色多呈浓淡有同的黄色，其中浓黄色占16.3%,黄色占74.8%，淡黄色占6.7%,其他占2.2%。秦川牛：秦川牛是我国著名的大型役肉兼用品种牛，也是我国五大黄牛品种之一。具有体...
一、内蒙古草原牛内蒙古草原牛是中国著名的肉牛品种之一，其肉质鲜美、脂肪含量适中，口感极佳。这种牛在长期的自然选择和人工培育下，适应了内蒙古高原的严寒和艰苦环境，具有强健的体魄和优良的生产性能。二、新疆褐牛新疆褐牛是一种乳肉兼用型牛种，主要分布在新疆地区。这种牛的肉质细嫩、脂肪少，是制作牛肉食品的...
一、肉用牛品种 安格斯牛 安格斯牛产自苏格兰，是世界上最著名的肉牛品种之一。它体型紧凑、骨骼纤细、生长迅速，在较短时间内就能长成理想体重。安格斯牛的肉质量上乘，肌肉细嫩多汁、肥瘦均匀分布、风味独特，备受食客青睐。赫芬奶牛 赫芬奶牛源自德国，原本是一种双用型牛种，但后来逐渐发展成了优良的肉牛品种。
1.1 【 夏洛莱牛特征 】夏洛莱牛以其显著的特征而闻名，包括其白色或乳白色的毛发、明显的皮肤斑点，以及全身发达的肌肉。它们拥有强壮的骨骼和四肢，使得它们在牛类中显得格外健壮。夏洛莱牛的头部小巧而宽阔，形状圆润且长，向前伸展时显得特别有力。其颈部厚实且短小，胸部宽阔而深邃，肋骨呈现方形，背部宽厚...
西门塔尔牛 西门塔尔牛是世界上最古老的牛种之一，原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要分布在西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。后被引入到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。利木赞牛 利木赞牛是、偶蹄目洞角科的牛类，原产于法国中部的利木赞高原，并...
1、西门塔尔牛 西门塔尔牛是著名的肉牛类种之一，起源于阿尔卑斯山脉的瑞士地区。它不仅仅是用于肉类生产的纯种肉牛，而是一种乳肉兼用的品种。然而，由于西门塔尔牛产奶量高，并且具有出色的肉类生产性能，同时也显示出良好的劳动用途。因此，西门塔尔牛被称为一种能够乳、肉、劳动三用的大型品种。在引入我国后，在改良...