这个肉就是我们常吃的牛肉，根据营养成分表显示，在每100克的牛瘦肉中，脂肪含量只有2.3克，而同样重量的猪瘦肉，脂肪含量却有6.9克，鸡肉每100克的脂肪含量更是达到了9.2克。这么算来，牛肉的脂肪，整整比它们低了三四倍。5月，碰到此肉我从不手软，50元一斤，但脂肪含量低，多吃不长肉。民间有俗语：“...
牛羊肉的瘦肉部分的脂肪含量并不高，而是很低的，但是还是因为其脂肪是饱和脂肪酸，不适合高血脂、心脑...
正确答案:D 【考点】畜禽肉脂肪含量【解析】畜禽肉脂肪含量因动物的品种、年龄、肥瘦程度、部位等不同有较大差异,低者的脂肪含量仅为2%,高者可达89%以上。在畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低,兔肉为2.2%。在禽肉中,火鸡和鹌鹑的脂肪含量较低,在3%左右;鸡和鸽子在9%～14%之间;鸭和鹅脂肪含量...
瘦肉中的脂肪含量差异很大,一般在0.4%-30%之间。这是因为肌肉中的脂肪含量会由于动物品种、部位、年龄的不同而差异很大。比如按照《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量是6.2%,瘦羊肉是3.9%,瘦牛肉比较高,甚至高达20%。因此,对于需要控制脂肪摄入的人群来说,即使是瘦肉也不要多吃。 瘦肉摄入量过多也对人体健康...
百度试题 结果1 题目牛脖头肉的特点是:瘦肉多,脂肪含量(),肉质粗老,质量较差。——[单选题] A. 高 B. 劣 C. 多 D. 少 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
牛脖头肉的特点是:瘦肉多,脂肪含量(),肉质粗老,质量较差 A.高 B.劣 C.多 D.少 查看答案
【中级中式烹调师题库】[单选] 牛脖头肉的特点是:瘦肉多,脂肪含量(),肉质粗老,质量较差。发布时间:2020-03-21 19:42 注:该提问由李*建 发起的自问自答(由他的知识、经验、图书/文章等拆分演变为问答形式而来),该自问自答产生所有收益的0%归发布人所有。如果你觉得你有更好的回答,也可以参与回答,回答...
其中含有丰富的矿物质，可以给身体补充能量。处于减肥期间尽量少吃瘦肉，可以吃一些牛肉，脂肪含量相对较...
收藏🔥减脂期放心吃的4个牛肉🥩部位。减脂期的朋友想吃牛肉,挑选下面这几个部位,相比之下脂肪含量更低,瘦肉更多,妥妥的优质高蛋白‼️🉑减少一些热量摄入🔥 1️⃣西冷三大经典牛排部位之一,位于牛腰上的外脊肉,这个部位的肉质很紧实,脂 - 泰赢优选