华中农业大学食品科技学院 被引频次 61 成果数 60 H指数 6 G指数 7领域: 食品科学与工程 期刊 96.7% 会议 0% 专著 0% 其它 3.3% 总计 60篇 2017年成果数13 2017年被引量22 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Role of the in-situ-produced dextran by lactic acid bacteria in the texture modifi...
教育经历 2005-2009,青岛大学,本科;2009-2014,江南大学,硕士研究生与博士研究生 工作经历 2014-2017,华中农业大学食品科技学院,讲师;2018-至今,华中农业大学食品科技学院,副教授 研究领域 谷物大分子结构与功能、谷物加工与品质调控和谷物加工副产物的综合利用 科研项目 1. 大米适度加工评价关键技术研究,2019.062. 全...
美国谷物化学家学会会员,任职于华中农业大学食品科技学院 研究领域 查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认) 谷物大分子的结构与功能、谷物加工与品质调控、谷物加工副产物的综合利用等方面 我收藏的导师 > 便捷的期刊搜索 > 免费课题组网站 > 推荐链接 查看华中农业大学食品...