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水开后中火煲半个小时左右转小火一个或者一个半小时就可以喝了。烤牛骨髓 用料 牛骨2片 蒜2瓣 小米椒2个 料酒少许 橄榄油2勺 烧烤粉1勺 白芝麻1勺 盐少许 孜然少许 现磨黑胡椒少许 烤牛骨髓的做法 牛骨解冻洗净,放锡箔纸上,两层,一层垫在烤盘上,一层用来包牛骨。准备调料,蒜、孜然...
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1 1.牛棒骨洗干净,锅放适量的水烧开,把牛棒骨卤烫出血水,然后用冷水冲洗干净,放进高压锅里。2 2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。3 3.干辣椒洗干净也放隔渣器里,锁好隔渣器,放进高压锅里。4 4.生姜洗干净切片放进高压锅里。5 5.陈皮洗干净放进高压锅里,然后放适量的水到高压锅里,开火煮到高压...
做法1:牛骨汤 准备食材如下:牛杂骨1千克,姜1块,黄芪3克,枸杞3克,盐1茶匙,鸡精1茶匙 具体做法如下:姜切片,牛骨焯水去血沫,锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材,大火煮沸,转小火炖3小时,加入调料盛出,即可食用。做法2:椒盐牛骨 准备食材如下:牛骨1千克,青红椒各1个,生姜1块,大蒜1头...
牛棒骨 300g 胡萝卜 100g 芹菜 15g 洋葱 15g 葱 10g 姜 8g 花椒 6g 盐 15g 方法/步骤 1 首先将棒骨提前用冷水泡两个小时以上去血水!2 然后准备材料,把胡萝卜,芹菜,洋葱改刀。3 再准备葱,姜,花椒。4 随后将去血水的棒骨沥干水份,放入烤箱用230℃烤到表皮微焦血水流出,目的就是为了把棒骨把...
牛棒骨汤牛肉汤的做法 我喜欢买熟牛肉,一次买好多,请老板切好了,分装抽真空放进冰箱,想吃就拿出来 像这样的 牛骨要先焯水,但又不能过度焯水,不然本来就没肉的骨头,煲出来的汤就更是寡淡了。 骨头清洗干净下锅,水放满一大锅,水一定要多哦。 加入葱一根、姜5片、料酒一杯子(多少都行,反正都蒸发了,去腥用...