將牛柳粒醃15分鐘。 燒熱油鑊,以大火將牛柳粒煎至五成熟,盛起備用。 中火爆香乾蔥,洋葱和紅、黃燈籠椒,然後加入牛柳粒和所有調味料,以大火炒匀。 您可能喜歡的食譜 麻油蒜蓉雞胸意大利粉 難度 25 分鐘 63 香葱和牛炒香苗 難度 35 分鐘 2 港式街頭咖喱四寶 難度
蒜片牛柳粒這道菜十分惹味,將蒜片炸至金黃色,香氣逼人,而牛柳粒肉質有彈性及多汁,好下飯。 食材(3-4人)30分鐘內 食材 澳洲牛柳315克 蒜頭4-5粒切片 紅椒3-4 片 醃料 雞粉1茶匙 糖1/2茶匙 黑胡椒粉1茶匙 生粉1茶匙 米酒1茶匙 調味料 雞粉1茶匙 𧐢油2茶匙...
1牛柳切粗粒(約3x3cm),灑上蒜鹽及黑胡椒碎略醃。 2蒜頭去衣,切片;調味料拌勻,備用。 3燒熱平底鑊下油,把蒜片爆香至金黃色,盛起,熱油留用。 4把牛柳粒煎至七成熟(每邊約1分鐘),盛起,放上到碟上。 5隔去多餘油份,留1湯匙熱油,加入調味料煮至濃稠。 6淋上牛柳粒面,灑上金黃蒜片,即成。
務要每粒牛柳平均接觸到爐熱。用大火煎(不是炒)至金黃色。兜起蓋好備用。 再下油,爆香蒜蓉和黑椒粒,聞到香味,就倒進洋蔥略炒軟,下蘑菇炒一會,跟著炒紅椒。倒進汁料,煮滾後,爐火較慢一點,待汁料煮一會收乾些,把爐火較大,即刻把牛柳粒倒進去,快手兜勻,埋獻(勾茨)即成。 溫馨提示: 黑椒粒和其他調味...
牛柳粒肥茄盒:平常見到茄子都是長形,但今次用了此種外形好像南瓜一樣...肥肥矮矮,最好當作器皿盛載美味牛柳粒。
蒜片牛柳粒:只要用鹽、黑胡椒略醃一陣, 加埋蒜片炒一炒就完成喇~ 蒜片夾埋牛柳粒一齊放入口, 真係食到停唔到!
蜜糖黑椒薯仔牛柳粒(氣炸版):今天來做蜜糖黑椒薯仔牛柳粒,這是我去大排檔必點的菜式,在家可以免油炸,做到薯仔和牛柳粒外脆內軟,想知如何做,馬上點進去看吧!影片:https://youtu.be/8qslK1qEELg
1牛柳粒先解凍,簡單沖洗後用廚房紙徹底印乾,香草摘去葉部份加入牛柳粒中,灑上海鹽及黑楜椒攪均醃約半小時 2露荀洗淨後,刨去外層硬皮再斜切,燒熱一鍋水,加入露荀煮熟,期間加少許鹽,後泡冰水一會約5-10分鐘後瀝乾備用 3燒熱油鑊,加入蒜片炒香,大火加入牛柳粒快炒勻至轉色,期間加少許生抽及糖,最後加入...
橙丁牛柳粒:用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為今晚的牛柳添上夏季的氣味了!
一囗牛柳粒配蒜片:零難度!一人前既份量糸為阿仔而設,因為我同老公都已經戎左牛肉幾年啦,不過小朋友始終需要充足營養,所以會為佢特別準備! Facebook: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=856089944512591&id=831559940298925&substory_index=0