【山姆牛板腱做法】01.牛肉解冻 腌制时放生抽黑胡椒盐 姜粉少油 洋葱切丝 葱花加腌好的牛肉炒的时候加生抽老抽蚝油…
APP中查看更多做法 作者: 有米厨厨没有橄榄油,没有迷迭香,中式牛板腱 用料 盐 克 黑胡椒 勺 小茴香 克 柠檬 个 黄油 克牛板腱的做法步骤 步骤1 煎四边,放烤箱 步骤2 放进烤箱 菜谱创建时间:2020-09-17 19:49:19 打开App收藏 万能牛肉酱,拌啥你随意 2 人做过 万能的“拌面,水饺🥟”...
将牛板腱肉洗净,用厨房纸擦干。在肉表面均匀涂抹橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒,再加入切碎的大蒜和迷迭香。用保鲜膜包裹好,放入冰箱腌制1-2小时,让调味料充分渗透。煎制牛板腱 :热锅凉油,将腌制好的牛板腱肉均匀放入锅中,两面煎至金黄色。这一步的目的是锁住肉质的汁水,使其更加多汁。烤制:将煎制好...
步骤1 牛板腱洗净吸干水分 步骤2 柠檬切片腌牛板腱,2分钟。用手挤出柠檬汁,柠檬片扔掉 步骤3 加油热锅,放肉,调小火,慢煎,来回翻面 步骤4 途中均匀加海盐,按生熟喜好,上碟
厚烤牛板腱的做法步骤 步骤1 牛板腱切约一指厚,撒盐和黑胡椒腌制1-2小时。 步骤2 烤盘抹黄油,待到黄油焦化将肉片放上。 步骤3 小火操作,翻三次面。 步骤4 用剪刀将肉切成麻将块大小,板腱肉质很嫩,烤到这个程度就可以啦,千万别烤大了,用筷子按着的感觉像是按着手掌✋大鱼际的感觉差不多即可。
吃了一辈子都不能忘的牛板腱牛排的做法步骤 步骤1 旁边的香料可以忽略,只是用来装饰图片的而已,因为本来牛板腱,本来就很嫩,不用特殊腌制,海盐少许,黑胡椒少许,腌制2到4分钟 步骤2 锅中放点橄榄油,油温七成,煎至一分钟半即可翻面,第二面再煎一分半钟,像我这个厚度就刚好七成熟 ...
将Canadian Beef 牛板腱 ( 适量) 切成长条状,加入腌料中,至少腌制1小时以上,最好可以隔夜。 步骤9 中火加热烤架, 烤制5分熟即可享用。 步骤10 上桌享用吧。 烤牛板腱的烹饪技巧 尽量让牛板腱至少腌制1小时以上,最好可以隔夜。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜...
香煎澳洲牛板腱的做法步骤 步骤1 准备如上材料,板腱中间有条筋比较硬,可用刀切几个小口。用油涂遍牛排全身,这样煎的时候就不用再加油了。这是个澳大利亚厨师教我的妙招,据他所说,这才是煎牛排的正确方式! 步骤2 热锅,锅烧热后直接放入牛排。正面煎约1分钟后,翻面。全程记得用大火。
#开启观赛嗨吃局#香煎和牛板腱 喜洋洋717 时间:30分钟 食材清单 牛板腱烧肉片200克 、 海盐1.5克 、橄榄油15克、黄油25克、鸡蛋1个、西兰花4朵 烹饪步骤 展开全部7个步骤