对于脾胃虚弱的人来说,可以适当饮用山药牛排骨汤,有助于增强脾胃功能,改善食少、乏力等问题。 3、洋葱 如果是寒性体质的人,尤其是脾胃虚寒的人,用牛排骨煲汤的时候,可以适当加入洋葱、生姜、白胡椒、花椒、葱等食材,因为此类食材具有暖胃散寒、暖身驱寒的作用,饮用后可以帮助祛除体内的寒邪。 4、红枣 对于体质虚...
一阳齿炖排骨 柿干炖排骨
3 把牛排骨切块，切的大小一样最合适，不要太大了，因为加胡萝卜，炖的时间要短一些，把牛排骨用凉水洗洗，最好泡几分钟，这样可以去掉血水。4 热锅凉油，油热7成下加牛排骨、料酒翻炒均匀，把牛排骨拨在一边。5 加花椒粒、姜、八角、小茴香爆出香味。6 加胡萝卜块、老抽翻炒均匀。7 加水大火烧开（也...
牛排骨炖什么好吃?牛排骨是一道富有营养又好吃的肉类。大西北人喜欢吃各种肉类,尤其是牛羊肉不但营养高而且更有利冬季滋补,最捧场的就是牛肉了。那么,在家里做菜,牛排骨炖什么更好吃呢? 牛排骨炖什么好吃1 牛排骨萝卜汤 主料 牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把 辅料 大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5...
番茄带有适度的酸味，能使炖牛排骨的汤汁更加爽口。可以去皮切块，或者直接使用小番茄，对半切开。蘑菇：蘑菇能够吸收炖汤的香味，口感滑嫩。选择香菇、平菇、金针菇等，切片或撕成小块加入炖锅。萝卜：白萝卜或红心萝卜都是不错的选择，能吸收汤汁味道，又增加甜味。切成滚刀块，适合与牛排骨一起炖煮。调味建议 在炖...
做法1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。 2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放...
1. 土豆：土豆的质地绵软，可以增加炖菜的口感。切块的土豆和牛排骨一起炖，可以使菜肴更加香浓美味。2. 蔬菜：可以选择胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜搭配牛排骨一起炖。蔬菜的清甜和牛排骨的鲜香完美融合，使菜肴更加丰富多样。3. 蘑菇：香菇、口蘑、平菇等都可以和牛排骨一起炖制。蘑菇的鲜香味道能够...
首先，萝卜是牛排骨汤的经典搭档。无论是白萝卜还是青萝卜，它们都能有效地吸收汤中的油脂，使汤品更加清淡不腻。同时，萝卜的清香味能很好地平衡牛排骨的油腻感，增添一份清新的口感。生姜也是炖牛排骨不可或缺的调料之一。生姜具有去腥增香的作用，能够显著提升汤品的整体风味。在炖煮前，将生姜切片或拍碎，与...