牛排都有几分熟可以选 简介 牛排的世界里，不仅仅只有“七分熟”，还有一分熟、三分熟、五分熟、九分熟（全熟）。1、3、5、7、9，这五个数字，代表牛排不同的熟度，不同的风味口感。在英语中，又有相应的词组，来代表不同的牛排成熟度。牛排是没有二分熟、四分熟与六分熟和八分熟或者十分熟的。扩展...
三分熟牛排，即中等稀牛排，是许多牛排爱好者的选择。在烤制过程中，肉质的中心保留了一定的粉红色，而外部则呈现出诱人的焦黄色。这种牛排的口感既保留了肉质的鲜嫩，又增添了一丝焦香，是平衡与美味的完美结合。五分熟牛排，也就是中等熟牛排。肉质的中心呈现出明显的粉红色，而边缘则有着金黄的焦脆。
【丁骨牛排】：3-5分钟，丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。【肋眼牛排】：2-6分钟，肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想...
牛排的世界里，不仅仅只有“七分熟”，还有一分熟、三分熟、五分熟、九分熟（全熟）。1、3、5、7、9，这五个数字，代表牛排不同的熟度，不同的风味口感。在英语中，又有相应的词组，来代表不同的牛排成熟度。牛排是没有二分熟、四分熟与六分熟和八分熟或者十分熟的。