开启后的牛奶,应在0℃～4℃下保藏,并最好在48小时内饮用完。该保藏方法所依据的主要原理是A. 低温能抑制微生物的生长和繁殖B. 保持了适宜湿度食品更易保存C. 减少了空
塑料袋装牛奶在4℃左右的温度下能保存 3∼10 天。其加工时采用的方法是A.低温冷藏法B.渗透保存法C.巴氏消毒法D.高温灭菌法 答案 7.C相关推荐 17.新鲜牛奶口感好但保存时间短。塑料袋装牛奶在4℃左右的温度下能保存 3∼10 天。其加工时采用的方法是A.低温冷藏法B.渗透保存法C.巴氏消毒法D.高温灭菌法 ...
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一般在常温下保存尿液样品即可。() 点击查看答案 第5题 卡介苗常温保存即可() 点击查看答案 第6题 一般在常温下保存尿液样品即可。() 点击查看答案 第7题 脂溶性维生素注射液(II)一般应如何保存?() A.常温下保存 B.冷处(2-10℃)避光保存 C.常温下避光保存 D.冷处(2-10℃)保存 E.只避光即可 点击...
开启后的牛奶,应在0℃～4℃保存,并最好在48小时内饮完。该保存方法依据的主要原理是()A.低温能抑制微生物的生长和繁殖B.保持了适宜温度食品更易保存C.减少了空气含量食品更容易保-e卷通组卷网
百度试题 题目牛奶在4℃下可以保存多久?A. 10～12hB.12～42h C.24～48h D.24～36h 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目挤出后的牛奶应马上( )到以下,并在此温度下进行保存,A、A:常温B、B:冷却4℃C、C:15℃D、D:冷却- 4℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
(3)图中接种方法称为___,用该方法统计样本菌落数时___(填“需要或“不需要”)对照组,理由是:___。 (4)如图斜面培养基中含有大量营养物,可在4°C条件下___(“长期”或“短期”)保存菌株。试题答案 在线课程 【答案】巴氏消毒法 可以杀死牛奶...
(4)食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.故答案为:(1)巴氏消毒法;巴斯德;(2)2-6℃;(3)不同季节外界温度不同,细菌生长繁殖速度不同;(4)杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖. 点评 此题考查食品保鲜的原理和一般方法,本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆....
分别在甲.丙4个锥形瓶中装入90mL混有乳酸菌的牛奶.密封保存.其中发酵效果最好的是A.甲瓶B.乙瓶C.丙瓶D.丁瓶