牛奶吐司 最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心! 原料:高筋面粉、纯牛奶、盐、酵母粉、鸡蛋、玉米油、白糖。 做法步骤: 第1步、面包桶里安上搅拌棒,打入一个鸡蛋。(先倒入液体后倒入固...
自己做吐司，虽然有点麻烦，但做顺了手就觉得挺简单的了。没有放改良剂和香精的吐司，柔软又拉丝，健康美味放心吃。---【牛奶吐司】--- 【材料】 高筋面粉700克，干酵母7克，盐10克，细砂糖50克，牛奶560克，黄油50克 【数量】 吐司盒450克*3个 【烘烤】 中层，低糖吐司盒上下火190/190，25分钟；普通...
高筋面粉(白象牌) 280克 鲜牛奶 105克 鸡蛋 1个(57克全蛋液) 细砂糖 50克 盐 1克 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.首先准备好所有的材料,用电子秤事先称量好 2.把牛奶和酵母,细砂糖倒入盆中搅拌均匀 3.再倒入鸡蛋,搅拌均匀 4.加入高筋面粉 5.全部倒入面包机中,按到自动和面程序,时间30分钟,可以...
牛奶吐司，奶香十足，口感像云朵一样绵软 牛奶吐司 By 潼年食光 原料：高筋面粉、酵母、奶粉、盐、细砂糖、全蛋液、牛奶、多美鲜黄油、温水。做法步骤：第1步、所有材料准备好。第2步、经过揉、搓、摔打，揉至扩展阶段。第3步、整理一下面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。第4步、面团发酵至2倍大即可。第5步...
牛奶吐司的用料 高筋面粉360克牛奶180毫升 鸡蛋1个(净重50克左右)椰子油33克 盐3g白糖26克 酵母3到4克蔓越莓干30克 步骤1 我是直接把面包机的盒子放到称上加料,这样可以不用洗很多碗。放的顺序是: 牛奶,鸡蛋,油,糖,盐 步骤2 然后放入面粉 步骤3 ...
低温发酵牛奶吐司 低温发酵的吐司,口感松软,面包体更细腻,闲时多揉一些面团,分成等份放入冰箱冷藏发酵,最少一晚,最多3天,想要烤制时取出,室温放置发酵一会再入烤箱烤熟即可。方法简单,适合想学烤的初学者哦。 原料:鸡蛋、高筋面粉、牛奶、白糖、酵母粉、黄油。 做法步骤: 第1步、鸡蛋加入面粉中。 第2步、白糖...
1 准备所有的食材，面粉我用的日式吐司面粉。面粉580克，白砂糖70克，黄油50克，奶粉30克，鸡蛋90-95克，盐6克，纯牛奶290克，酵母8克。2 倒入面粉580克，白砂糖70克 3 倒入奶粉30克，喜欢味道浓香就多加20-30克！4 放入盐6克 5 酵母放8克 6 放入2颗鸡蛋 7 倒入290克冰牛奶。8 把所有的食材用搅拌机...
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牛奶吐司面包 【食材】面包粉540克、冰牛奶360克、耐高糖酵母5克、鸡蛋一个、白糖40克、黄油40克、盐4克 【具体做法】1，把除了黄油和盐以外的所有食材全部倒入搅拌桶中，先低速搅拌使面团成团。2，转中高档快速揉面5分钟左右，面团可以拉出厚膜的状态。放入40克软化的黄油、4克食用盐。3，先低速将黄油揉进...