腱子肉的分割方法是,前牛腱从尺骨端下刀,剥离骨头, 后牛腱从胫骨上端下刀,剥离骨头取下。 7)小米龙(牛腱肌) 小米龙的分割方法是,牛后腱子取下后,按小米龙肉块的 自然走向剥离。 8)大米龙(臀股二头肌) 大米龙的分割方法是,剥离小米龙后沿大米龙肉块的 9)膝圆(臀股四头肌) 膝圆的分割方法是,大米龙...
@臀肉SOURCE: TRNER & GEORGE一般做加工产品或者炖煮比较多，在口味难调时，也可以大胆尝试牛臀肉切出的牛排，也可以被切成薄片做火锅、寿喜烧、涮涮锅等涮煮的料理，斩断粗制的牛肉纤维，如果是和牛，还配以肌肉间的大理石花纹，浓郁的味道会更加厚实15粗修米龙——Sliverside牛后腿外后侧肉块，瘦肉为主，肌肉...
还有是音译又图个吉利,乳牛前腱子肉,称之为牛前展。有的是转意词,如肩胛里肌,形状如小块的里脊,在该部位即肩胛切块中是很嫩的,可以归纳在优质肉之中,称之为嫩育肉,也叫牛前柳,又像黄瓜,称之为黄瓜条。而米龙这个大切块与意文 melonese 一音相随。而大米龙、小米...
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1、畜禽屠宰猪、牛、羊体分割图畜禽屠宰猪、牛、羊体分割图通辽市商务局市场运行调节科通辽市商务局市场运行调节科2010/9/18牛体分割图牛体分割图牛牛体体分分割割图图一一三叉三叉整块三叉整块三叉银边三叉银边三叉鲤鱼管鲤鱼管上后腰肉上后腰肉型臀肉型臀肉背肩肉背肩肉方切肩肉方切肩肉臀肉臀肉头肉头肉肩...
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[答案] (1)借助显微操作技术(采用机械方法)将早期胚胎分割成几等份,再移植到代孕母子宫中发育,产生同卵多仔后代的技术 (2)内细胞团 胚囊腔 (3)具有相同的遗传物质 (4)胚胎分割要注意将内细胞团均等分割,否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育 [解析] 胚胎分割是指借助显微操作技术(或采用机械方法)将早期...
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1下图是牛的胚胎分割示意图。请据图回答问题;(1)进行胚胎分割时,应选择发育到 时期的胚进行操作。(2)②指的是 。(3)如果想通过该示意图繁殖出大量的优质奶牛,则精子中的性染色体应为 。(4)对胚胎进行分裂时,要特别注意将 均等分割,否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育。来自同一胚胎分割产生的后代具有相...