牛丼饭的“丼”怎么读? | 我们先来了解一下“丼”是什么?“丼”在这里的读音和意思都不是汉字中的“井”。丼的日语读音为don,是盛饭的碗的意思,小日子用碗这个盛具来形容其盛放的料理形式——盖饭,因此丼就可以理解为“盖饭”。我们在说“丼”的时候,也通常采用日语发音,将“丼”简读成dōng。因此天妇罗...