《片皮鸭甜面酱》:海鲜酱200克,柱候酱150克,耗油50克,白糖150克,花生酱25克,芝麻酱25克,白开水100克#广式烧腊#配方分享 #技术配方教学 @思诚烧腊 - 覃氏熟食于20230131发布在抖音,已经收获了62.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
北京片皮鸭酱料配方 主料: 1.姜:适量 2.大葱:适量 3.大蒜:适量 配料: 1. 酱油:100ml 2. 黄酒:50ml 3.白糖:适量 4.香油:适量 5.花椒面:适量 6.盐:适量 7.食醋:适量 步骤: 第一步:准备材料 1.姜切成细丝备用; 2.大葱切成细丝备用; 3.大蒜切末备用。 第二步:调制酱料 1.取一个碗,将酱油、...
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北京片皮鸭酱料配方 材料: -豆瓣酱100g - 老抽酱油 50ml - 黄酒 50ml -白糖50g -蒜末30g -姜末30g -盐适量 -胡椒粉适量 -花椒粉适量 -香油适量 -葱段适量 步骤: 1.豆瓣酱、老抽酱油、黄酒、白糖、蒜末、姜末放入碗中混合搅拌均匀; 2.将酱料过滤掉渣滓,保留汁液; 3.锅中加入少许油,热锅凉油,将蒜末...
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北京片皮鸭酱料配方 用料:面粉60克、冷水250g、糖75g、盐9g、老抽18g、生抽6g、食用油或者葱油少许、白胡椒粉0.2克 1、首先先把面粉和冷水放在一起,搅拌均匀。 2、然后加入适量老抽、生抽到面糊里,按照自己口味决定用量。 3、再放入适量盐、白胡椒和糖到面糊里,此步骤也可以按照自己口味决定用量。 4、这时候...
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