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化学配料有如下四类:一是香精,要用40多种化合物精妙调配出草莓味,如茴香脑、麦芽醇等;二是色素,为了获得草莓色,加入化学合成红色素;三是稳定剂和增稠剂,为了口感爽滑细腻,加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等;四是甜味剂,为了配出凉爽的甜味,加入果葡糖浆等。 “The strawberry milk shake” is mixes with 59 ...
化学配料有如下四类:一是香精,要用40多种化合物精妙调配出草莓味,如茴香脑、麦芽醇等;二是色素,为了获得草莓色,加入化学合成红色素;三是稳定剂和增稠剂,为了口感爽滑细腻,加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等;四是甜味剂,为了配出凉爽的甜味,加入果葡糖浆等。 “The strawberry milk shake” is mixes with 59 ...