关于“爱吃肉”和“爱吃素”哪个更健康，这个话题一直是饮食健康的热门争论点。今天，就来从科学角度探讨一下。一、吃肉的好处与风险：不可偏废首先，肉类食品的确富含我们身体所必需的优质蛋白质、极为丰富的铁元素、重要的锌元素以及不可或缺的维生素B12等关键营养物质。尤其是红肉（如牛肉、羊肉），对保持肌肉、补充血红
素食者认为，从小吃素的那个年代，经济条件不好，食物中油水少，但大家的身体素质都很好，健康问题不多。然而，随着生活水平的提高，人们开始吃更多的肉和加工食品，却引发了更多的健康问题，如高血压、糖尿病、高血脂等。肉食者则认为，不吃肉违背了天经地义。按照食物链的逻辑，吃肉是自然规律，有助于人类的进化。
而根据不同人群中的调查结果显示，每周吃肉超过5次的人，发生癌症的风险确实更高，而吃肉小于5次的人，患癌的风险下降了大约2%，常年只吃素的人，患癌的概率下降了约14%。看到这里，很多人都会心想，这不就是“爱吃肉的人更容易患癌”的“铁证”吗？别着急，爱吃素不见得就是好事。虽然研究结果中发现素食者的患...
研究人员指出，素食者的血液中胆固醇和一些关键营养素，如维生素B12，较非素食者更低。维生素B12在人体主要来源于动物性食物，它是多种酶的辅助因子，参与多种代谢过程，同时也是神经系统正常运作的不可或缺的维生素。这些因素可能是导致中风风险升高的原因之一。综上所述，素食饮食方式有利有弊，因此，选择饮食方式时...
有人喜欢吃素，减肥的人、寺庙和尚、信佛之人等；有人喜爱吃肉，儿童、胃口大的人。对于吃素的人，更能够吸收蔬菜中的维生素含量，对于补充身体维生素是有好处的。对于吃肉的人，能够补充肌肉力量，增强体质。总之，无论是吃素的蔬菜还是荤荤的肉类，都能为身体带来一定好处，那么对于吃肉和吃素的人来说，哪个更长寿...
从这两项研究结果我们可以发现，爱吃素的人比爱吃肉的人更长寿，那么长期只吃素不吃肉，身体会不好更健康？答案是：不会！如果长期吃素，身体反而更容易出现健康问题，尤其是老年人。对于任何单一的饮食模式，都会存在营养不良的风险。事实上，植物性食物中的某些营养成分相较于动物性食物来说，含量确实较为不足。
爱吃素的人说极端点就是素食主义者，有的人连奶类和蛋类都不吃，长期下去肯定会出现健康问题。一、长期吃素容易营养不良 素食中含有大量的维生素、纤维素，但是缺乏人体必需的优质蛋白和微量元素，营养成分单一，长期吃素会出现营养不良的情况。比如说维生素B12是一种营养神经的元素，主要在动物性肉食中，如果人体缺乏...
田原,文艺女神。她一直在宣传素食,你会在她微博发现:生日蛋糕用纯素原料,过春节也吃素食年饭,甚至在去美国的航班上可以因为飞机未提供素餐而饿了十多个小时。她吃素但反对素食暴力,倡导素食健康、素食慈悲,却从不使用绿色暴力招人反感。 在PETA的采...
六、吃素后好处多多 很多人吃素之后,身心还有精神状态,都变得非常好,工作、事业也就跟著顺利,人际关系也愈来愈好,家庭又很和顺,好的气就带动好的运、带动好的磁场,所以只要徒儿,一发心要清口茹素,有形、无形的都会拨转、改变很多。 七、有爱心是不杀生 ...
不管是爱吃肉的人还是爱吃素的人，均衡的饮食摄入量都非常重要。合理搭配食物，适当地摄取各种营养物质，...