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1.营养成分不同 燕麦仁和燕麦米的营养成分也有所不同。燕麦仁去掉了外壳,所以它的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素等含量更高,但它缺少燕麦米所含有的可溶性膳食纤维,这种膳食纤维有利于控制胆固醇和血糖。 2.烹调方式不同 燕麦米和燕麦仁的烹调方式也不同。燕麦米的口感更硬,更适合加入汤或者煮粥,...
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