注意不要用钢丝球等硬物刷洗,以免划伤砂锅表面。 浸泡:虽然这不是必须的步骤,但有些人建议将砂锅用淘米水或清水浸泡一段时间(如30分钟以上),这样可以使砂锅更好地吸收水分,减少在熬药过程中的开裂风险。 逐渐加温:在熬药时,应先将砂锅放在小火上预热,然后逐渐加大火力。避免直接将砂锅置于大火上,以免因温度变化...
使用砂锅时要避免烫伤，2、如果煎药过程中发现水少了，只要添加水时，建议加开水。
一、清洗砂锅 在使用前，应对砂锅进行清洗。由于砂锅在生产过程中可能残留一些杂质或灰尘，因此首次使用前需要用清水彻底冲洗，确保内部和外部都清洗干净。二、确认火候 砂锅第一次使用时，火候控制非常重要。建议一开始采用中小火进行加热，不宜太大火，以免砂锅因受热不均而破裂。同时，在熬药过程中也要...
新砂锅买回来以后，洗净后用它煮一锅米粥，既去异味有可以将砂锅的细微的小孔堵祝以后使用时尽量避免骤冷骤热，否则容易产生裂纹。