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猪子肠，是猪的子肠，是猪的子宫或子宫头上面那一截。也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用猪在仔猪时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官。
哈尔滨的熟食真是让人欲罢不能!每逢节日或家庭聚餐,红肠、干肠、炸肉和各种熟食拼盘总是少不了。这些熟食不仅下酒,还特别受欢迎,比桃罐头的品尝率和清盘率可高多了。🛑 红肠:哈尔滨红肠绝对是首选,没有对手。烟熏和蒜香的果木熏烤纯肉肠,接受度非常高。无论是山西朋友还是湖南朋友,都超爱,每年都点名要我帮忙...
猪捆肠是一种传统的熟食制品,起源于中国南方地区。制作猪捆肠的主要原料是猪小肠,经过清洗、去膜、切段、卷捆等工序,加入各种调料进行腌制和卤制,最终形成具有独特口感和香味的捆肠。猪捆肠的制作工艺繁琐,需要经验丰富的师傅进行操作,以保证猪捆肠的质量和口感。 二、猪捆肠的营养价值...
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