料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 白醋 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 猪肝切薄片,放入清水中浸泡10分钟,加入少许白醋。2 黄瓜和红椒洗净全部切菱形片。3 取一个小碗加入生抽,老抽,料酒,糖,白胡椒粉,水淀粉拌均匀成为料汁备用。4 泡好的猪肝冲洗干净,加入少许盐,糖,料酒拌均匀。
熘肝尖的做法 备齐食材,如上图。 将猪肝切片,厚度约0.3厘米,用清水加几滴白醋反复的抓洗,再用清水洗到水比较清,洗净后加入5克的料酒,加入3克的干淀粉,反复的抓均匀,大约抓3-4分钟,放在那里备用,如上图。 将胡萝卜、尖椒、黄洋葱都切成块,黑木耳发好后撕成小朵,如上图。 葱切丝,姜切丝,蒜切末备用,如上...
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熘肝尖的正宗做法二 食材准备 猪肝适量,木耳,红彩椒,黄瓜,干辣椒,大蒜适量。 方法步骤 1、将木耳用温水洗净,加入清水浸泡,红椒切菱片; 2、黄瓜切片,辣椒剪段,蒜切末待用,猪肝切薄片; 3、猪肝中加入少许水淀粉,绍酒,胡椒粉腌 10 分钟上浆; 4、中火加热炒锅,少许油吸入猪肝滑炒至猪肝变色后盛出沥油; 5、...
怎么做出不腥的溜肝尖,教您几个小妙招,保准在家也能让您做出正宗的味道#熘肝尖做法 #抖音美食推荐官 #溜肝尖做法 - 北京卫视暖暖的味道于20240519发布在抖音,已经收获了726.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
正宗熘肝尖的做法,熘肝尖怎么做好吃又简单 材料 猪肝,小苏达,醋,盐,生抽,水淀粉 做法: 1.1一片新鲜的肝尖大约200克,先流水冲洗十分钟,然后再泡半个多小时颜色变得有点发浅。 2.2猪肝切成薄片,加入2克盐、上面撒上小苏达,再在小苏达上面倒上醋,马上就出现好多泡泡,这是酸碱中和的反映,可以去除掉肝内的血腥...
东北熘肝尖,教你正宗做法,猪肝软嫩不腥有绝招,做年夜饭小硬菜 年夜饭压轴菜龙舟献宝,40年老厨教你炸丸子雕龙头,喜迎新年 年夜饭的糖醋里脊,教你正确做法,有配方有绝招,外酥里嫩超解馋 年夜饭炖鸡肉,不要直接下锅炖,学正确做法,吃正宗的小鸡炖蘑菇 一个视频速学5种饺子馅,教你各种调馅绝活,做年夜饭水饺...
00:13 ①青椒中间切开去籽,用手掰成块。 ②猪肝切成柳叶片,厚度3毫米 ③勾兑碗汁,碗中放入:125克清水、2克盐、二合一酱油25克、味精2克、白糖4克、水淀粉搅拌均匀。 ④腌制肝尖、少许食用盐搅拌均匀后加一两淀粉继续搅拌至粘稠备用 制作