江川地处鱼米之乡，鱼类资源得天独厚，当地人因此精通于烹制各式鲜鱼佳肴。其中，“煳辣鱼”以其独特的魅力脱颖而出，其特点在于煳而不焦、辣而不燥，汤鲜肉嫩，令人垂涎三尺。在寒冷的冬日，这道美味无疑是最诱人的存在。值得一提的是，这道鲜香浓郁的“煳辣鱼”还曾登上央视，名声远扬。已关注关注重播分享...
1.综合加盟费49800元:总部许可加盟者使用大滇园煳辣鱼火锅商标标识,授权加盟者使用公司的经营技术资产、产品配方和工艺等,包含开业前培训、筹备管家服务等开店服务,在签订加盟时一次性支付。 2.特许权使用费:12000元/年。合同期内,公司会持续提供运营赋能、包括持续培训、新品研发、督导巡店等,此费用一年一交。
Hermione刺猬 做过 沸腾煳辣鱼 #午餐•2014年7月6日#鱼洗净切刀纹后放料酒加盐腌一会,在此期间烧开一大锅水,将姜片、干辣椒、香叶、八角、鸡精和盐放入沸水中继续煮上四五分钟煮出味,再将鱼放入锅中大火煮六到八分钟,接着准备姜末、蒜末、红椒和青椒、海南黄椒加油炒,可以边炒边放一点生抽、老抽和盐还有...
路上突然看见糊辣鱼,因为以前家里人开过糊辣鱼火锅,这个味道可是久违了,赶紧停车尝试。依然是那个味道,勾起满满回忆。只可惜大沈阳居然没有店。鱼都是新杀的,糊辣鱼的味道很特别,越吃越上瘾,下个月还要去吃! 西瓜皮 9月2日 打分 ★ ★ ★ ★ ★ 开了很多年的店,好久没吃了,味道依旧棒棒哒,最开始...
运城市盐湖区北城街道煳辣鱼火锅店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年04月23日,位于山西省运城市盐湖区北城街道条山街东方佳苑西50米第一间门面房,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为...
辣椒是云南煳辣鱼的灵魂，选用当地的特色辣椒，如小米辣、朝天椒等，使得煳辣鱼的辣味浓郁而不失层次感。同时，云南特有的酸汤、酸笋等酸味调料，为煳辣鱼增添了酸爽口感。此外，还有各种香料如八角、草果、香叶等，以及葱、姜、蒜等调味料，共同为煳辣鱼营造出独特的香气。再者，从营养价值上来说，...
永济市滇味园煳辣鱼火锅店(个体工商户)成立于2024年12月17日,注册地位于山西省运城市永济市城东街道迎宾路与富强东街交叉口西北角,法定代表人为陈爱绒。经营范围包括许可项目:餐饮服务;食品互联网销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) ...
沸腾煳辣鱼的做法 草鱼宰杀后洗净 对半切开 用刀切成两公分左右的鱼块,背部连接部份不用切断 切好的鱼块用精盐,姜片,葱、料酒腌啧入味后用清水冲洗去盐分及酒味。沥水后再加入用姜葱汁、味精、精盐对制的码味汁和适量生粉拌匀 蒜切成末 姜切成末
🍲 特色煳辣鱼锅底: 三种口味可选:草本煳辣锅、滇泰鸳鸯锅、草本煳辣子母锅。我们选择了滇泰鸳鸯锅,一边是煳辣,另一边是泰式酸辣,味道独特。 🐟 招牌鱼:龙胆石斑鱼 这条鱼非常新鲜,现杀现煮,搭配煳辣锅底,越煮越入味。石斑鱼的肉质鲜嫩细腻,Q弹爽口,简直让人欲罢不能。 🥘 卤肥肠 肥肠爱好者的必点...
原平永瑞源煳辣鱼店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2023年11月21日,位于山西省忻州市原平市北城街道永康北路便民市场门面北1号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务;酒类经营;烟草制品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为...