第一步：我们提前40分钟，将淘净的1碗半的米用清水浸泡，水中加半瓷勺花生油。泡到指甲能掐断米芯时，沥干。120克腊肉冲洗干净，冷水入锅煮3分钟，去除多余盐分，切成薄片。1根腊肠洗净，斜切薄片。第二步：米和水的比例按1:1.2，倒入砂锅。大火煮沸立即转小火，此刻在锅盖缝隙夹块湿布，让蒸汽循环更均匀。...
第一步：香米300克淘洗干净，提前浸泡30分钟，米粒吸饱水分。广式腊肠擦干净，斜切成3毫米薄片；干香菇5朵温水泡发，对半切开。上海青3棵，去根洗净；生姜3片，切丝；小葱2根，切末。调味汁调制：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐半勺，加30ml泡香菇水，搅匀。第二步：砂锅烧热后，转小火，均匀刷...
将加入肉类或蔬菜的米饭放入煲饭锅中,盖上盖子,然后按照煲饭锅的操作说明进行煲煮。一般来说,煲饭的时间要比普通煮饭的时间要长一些,这样可以让米饭和肉类或蔬菜充分融合。 第七步,享用。 等到煲饭的时间到了,打开煲饭锅,一股香味扑面而来。将煲好的饭菜盛入碗中,可以撒上一些葱花或者香菜提味。然后就可以享...
步骤1 砂锅底部和周围刷点油 步骤2 米需要提前泡至少半个小时 把泡好的米倒入砂锅,加的水稍稍没过米就可以了 步骤3 开大火煮开,大概5-8分钟就开了。 步骤4 煮开后转小火大概焖5分钟左右水就干了 步骤5 关火铺上香肠和所有焯过水的蔬菜,可以打个蛋上去,也可以不打蛋(我主要为了好看😂)盖上盖子,在...
步骤1 把米淘干净放在电饭煲里调到煲仔饭那一栏!饭要煮硬一点,粒粒分明做出来才好吃! 步骤2 把鸭胸肉切成小丁,放在碗里加盐、芝麻油、酱油、蚝油腌制 步骤3 把五花肉切小丁 步骤4 姜、大蒜、红椒切成小沫,越小越好! 步骤5 锅热了放油和姜蒜辣椒炒香,放入五花肉煸炒出油,再放腌制好的鸭肉炒...
懒人煲饭的做法步骤 步骤1 粘米 步骤2 淘洗干净后倒入水浸泡 步骤3 玉米粒胡萝卜丁,土豆丁,腊肠丁 热锅倒油把这些全部倒进锅里翻炒一下下,放入一丢丢盐,一勺蚝油,一勺薄盐酱油,翻炒个两分钟。 步骤4 关火把这些全部倒进饭锅里,用饭勺搅拌搅拌。
简单好做的家庭版“大乱焖”煲仔饭～By 叽里咕噜小厨娘 【豆果美食官方认证达人】用料 大米 300克油 2汤匙红甜椒 半个黄甜椒 半个油麦菜 几根洋葱 半个腊肠 1根黄瓜 半根酱油 3勺醋 半勺蚝油 1勺 做法步骤 1、洋葱洗净切条，黄瓜洗净切丁 2、甜椒洗净切丁 3、腊肠洗净切片 4、青菜焯水备用 5、淘米...
步骤1 拿出电饭煲内胆。 步骤2 洗干净。 步骤3 放入要吃的米量。 步骤4 洗两次。 步骤5 加入水,比米平摊高4毫米。 注: 按量增减; 喜欢硬的少放水,但要能熟; 喜欢软的可以多放水,但别煮烂。 步骤6 平衡放入电饭煲内。 步骤7 关上盖子。 步骤8 ...
【煲饭】01.先把蔬菜清洗,切成小方块。,11.按平时炒菜顺序开始炒菜,等菜三四分熟的时候倒水。(根据米的量倒水。),21.清洗大米,把大米放进电饭煲里,把刚刚准备好的菜倒进电饭煲,菜汤跟平时的水一样多就可以啦。开始蒸米饭咯,31.电饭煲跳到保温后不要立即开锅哦,等五
美味的香芋煲饭的做法步骤 步骤1 香芋洗净去皮,尽量带手套处理 步骤2 把其中三分之一切块,剩下的用水泡起来 步骤3 锅热放油煸炒五花肉 步骤4 把切好的香芋丁、胡萝卜丁、香菇丁倒入翻炒,放生抽和老抽 步骤5 用的海水稻大米,提前泡发半小时,把水倒出,米倒入菜锅翻炒 ...