一锅盛满清甜江南春味和焦香粤式煲仔米饭～暖心又养人!从选米到转煲,在自家炉灶上也能轻松实现带金黄酥脆锅巴的煲仔饭!锅巴是米饭的魂,这其中藏着五谷精气,能养胃。春天的任意蔬菜都可以用来做Topping!掌握处理食材的基本方法,几分钟搞定有滋有味的蔬菜。也会分享独家秘籍煲仔饭调味汁,清新淡雅,只为衬出米饭...
加入帶子後,蓋上蓋子,細火煮3分鐘。 11. 3分鐘後,加入芫莤和蔥.關火焗10分鐘. 12. 完成
魚湯浸豆腐肉片煲 看食譜 做鍋物其實都好方便,十來分鐘,一煲過有菜有肉,一個人的晚餐就話咁易啦! 【影片】沙嗲腩肉粉絲煲 看食譜 冬天終於來了,來做個簡單的煲仔菜慶祝吧!用肥牛片代替豬腩片一樣好吃喔! 蕃茄麻辣豆腐煲 看食譜 蕃茄含有茄紅素是富有維他命C的水果食材,當蕃茄遇上豆腐再加一點辣,即碰撞...
食譜#1 材料 梅乾菜 50克 五花腩 200克 白米 3杯 水 1.5 杯 薑片 2片 八角 1粒 辣椒(原隻) 2條 調味料 蠔油 2湯匙 冰糖碎 2湯匙 腐乳 1磚 紹酒 4湯匙 製作步驟 1. 白米浸水1小時後隔水備用,梅乾菜浸清水10分鐘,隔水備用。腩肉洗淨,汆水2分鐘撈起放入爐中蒸20分鐘,蒸好後切片備用。 2. ...
三文魚(鮭魚)相信很多人喜歡吃,健康又美味。不知道大家會否喜歡吃三文魚頭呢?骨雖然多一點,但用做煲仔菜,風味特別。價錢呢?非常便宜。買了這個超大的魚頭,三元還有零錢找回。今次用了一個三文魚頭炆豆腐和紹菜(大白菜),竟然紹菜盡吸一切精華。好味到不得了。下次一定要把菜加倍,不然,不能盡興。
梅菜肉片煲仔飯:其實天氣咁熱真系無乜人食煲仔飯,不過我通常都吾理,想食的話好熱都照食,突發好想食梅菜肉片,即興就整左! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
Chinese Recipe : Spareribs and Edible Frogs Pot Rice (中菜食譜 : 排骨田雞煲仔飯) | Let's Cook Chinese Food 白米2 杯 (煮成5-6碗飯) 排骨半斤 / 300克 田雞4隻 芫茜2棵 蔥2棵 水1.8 杯 (米的9成份量) 帶子10 粒 蒜蓉(已加鹽)少許...
梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger):Green Monday 做一個 ~梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)~ 滿足一下食肉獸的Honey >..< 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
元貝仔 蟲草花 圓肉 杞子 薑 竹絲雞 1～花膠預早一至兩晚預先發開👉🏻洗乾淨👉🏻備用 2煲夠最後下花膠及杞子👉🏻煲多1小時👉🏻下鹽 完成 3～烏雞洗乾淨👉🏻洗去內臟👉🏻斬好👉🏻備用 4～蟲草 花圓肉 杞子分別洗乾淨待用 ...