煮熟的鸡蛋在常温下多久不变质和环境温度有关系：如果几度到十几度，北方一般能放2~3天，南方2天。还要看环境卫生程度，如果是20几度的环境温度了，能坚持到2天2夜难度颇大，1天一夜还是有保障了，要是30几度了，湿度再大点，只能半天。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则...
鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。