就是锅沸腾后,往煮面的锅里加点水
煮面时点水意思是**适量添加清水进锅中,防止面条粘连在一起**^[1]^ 2楼2023-12-12 16:03 回复 似初i- 初级粉丝 1 一般在对面条进行焯水的时候会出现这种情况,适量的加入清水之后,能够让面条受热均匀,不容易粘锅或者是形成坨状,口感和观感都会更加良好一些 3楼2023-12-12 16:03 回复 似初i- 初级...