1.准备材料,家里只有毛尖了,就用这个来煮 2.先煮鸡蛋 3.盖上锅盖,先大火煮开,然后用小火焖十分钟左右,关火,再焖一会儿再捞出 4.煮的过程,我们可以diy一下,我用的生菜叶,应该用雕刻刀,我没有,我就用牙签戳成虚线,然后慢慢分离 5.抠出了几个字母,哈哈,备用(你们抠的时候要抠粗一点,这样到时候成品更漂...
自己煮的茶叶蛋,安全放心,也很简单快捷。 作者: Ilove香水百合 24分钟 五香 初级 其他 煮 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6取几个鸡蛋洗净 2/6调料准备好 3/6鸡蛋冷水放入把所有的调料全部加入,大火烧开,中火八分钟即可 4/6煮熟后把鸡蛋壳敲碎,为了更好的入味 5/6煮好倒出泡两个小时 ...
煮茶叶蛋的做法,煮茶叶蛋怎么做请看步骤:1.将洗干净的鸡蛋冷水下锅2.根据自己喜好放入适量的食用盐、老抽2勺、味极鲜酱油2勺、蚝油2勺、冰糖5粒、香叶2片、桂皮2块、花椒12粒、大料2个、可乐100ml、红茶包2袋、花茶1勺...
煮熟时间：冷水下锅，中火煮8-10分钟（小号鸡蛋8分钟，中号10分钟），关火后焖5分钟，确保蛋白凝固且蛋黄不散。过凉水：煮熟后立即用冷水冲或浸泡，使蛋白与蛋壳分离，便于后续敲碎入味。敲碎蛋壳 敲裂方法：用勺子背或刀背轻敲鸡蛋大头，再绕蛋身均匀敲裂，形成网状纹路（避免剥壳，保留蛋壳吸附卤汁）。穿孔进阶...
1、鸡蛋煮八分钟，捞出敲碎外壳，嫌麻烦的也可以直接把鸡蛋给剥出来 2、一包茶叶，红茶和铁观音都可以，再来两片蒜，拍一下，外皮不用去，一个八角一片橘皮 3、煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅准备好之后，放入一勺盐，适量白糖还有一条辣椒，酱油下入浅浅一层锅底就行了 4、下入适量水上锅...
煮茶叶蛋的做法,煮茶叶蛋怎么做请看步骤:1.准备材料:茶叶大概是2次盖碗冲泡茶的量,稍微多点,用的茉莉花茶。可以加一两个干辣椒️2.鸡蛋洗好放入锅内,煮至水开,转中小火,放入上图中的调料。3.接着加入4-5小勺盐,生抽炒菜勺1勺,老抽半勺,糖少许。最后中小煮8分钟
煮茶叶蛋的做法,煮茶叶蛋怎么做请看步骤:1.坐锅把水加热2.在锅中加入鸡蛋3.然后加入适量的桑叶茶叶4.加入全部适量调料搅拌一下防止糊锅5.盖上锅盖煮至汤汁沸腾然后小火煮大约1个小时6.1个小时之后,煮茶叶蛋就煮好了...
茶叶蛋，淡淡茶香，入味又好吃~茶叶蛋 秋季就这么到了，做上点茶叶蛋，给初秋的早晨添加点有滋味儿的。原料：土鸡蛋、红茶包、大葱、八角、生抽、老抽、花椒、香叶、小茴香、桂皮、姜片、盐。做法步骤：第1步、土鸡蛋用清水反复洗干净。第2步、放入刚沒过鸡蛋的冷水，小火煮开，关火闷十分钟。第3步、香料和...
茶叶蛋，醇香入味，比买的好吃 茶叶蛋 By 守护jia 突然找到一个特别好吃的煮茶叶蛋的方法，儿子平时不吃煮鸡蛋的也说好吃，一连吃了两个。原料：鸡蛋、红茶、盐、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、生抽、老抽。做法步骤：第1步、鸡蛋洗净放入锅中冷水下锅，水要刚好淹没鸡蛋，开火煮10分钟。第2步、关火捞出鸡蛋...
一、【基础版・经典茶叶蛋调料（必放）】✅ 4 大灵魂调料（缺一不可）茶叶（5-10g，茶香核心）首选 红茶（正山小种、滇红、祁红）：颜色深、香气浓，易上色，避免绿茶（苦涩味重）。进阶可选 乌龙茶（铁观音、大红袍）：茶香更醇厚，适合喜欢回甘口感的。酱油类（咸香 + 上色）生抽 2-3 勺（提鲜增咸...