肉质影响:如果羊排肉质较老,可能需要炖煮约2个小时才能煮烂;而肉质较嫩的羊排,大概1个小时左右就能煮烂。此外,羊排的大小和厚度也会影响煮烂的时间,较薄、较小的羊排煮的时间会短一些,而较大、较厚的羊排煮的时间则相对较长。 烹饪方式:使用清水煮的时间较长,而使用高压锅则能大大缩短时间,一般上气之后10-15分钟就够了。不同品种的羊肉煮烂的
第1步、羊排洗净，泡水2个小时，泡去血水。第2步、再次洗净。第3步、羊排凉水下锅焯水。第4步、大火焯水。第5步、砂锅里接纯净水，起锅加热。第6步、羊排焯水，撇去浮末。第7步、撇去浮末。第8步、继续大火煮，撇去浮末，煮七到八分钟。第9步、羊排倒出，过凉水，清洗干净。第10步、砂锅中的水已经热...
羊排一般需要煮40分钟左右才能熟透。具体时间可能会因羊排的大小、肉质的老嫩以及烹饪方法的不同而有所差异。在炖煮羊排时，可以注意以下几点：火候控制：先大火炖煮，待开锅后撇去浮沫，再转小火慢慢煮炖，这样可以使羊排更加入味且不易煮散。时间掌握：一般来说，煮40分钟左右羊排即可熟透。可以用筷子...
羊排煮30分钟至1小时能熟，具体时间因多种因素而异：羊排的大小：小块的羊排煮30分钟左右即可熟透，而大块的羊排可能需要1小时或更长的时间。烹饪方式：使用高压锅煮羊排，由于锅内压力较大，通常20分钟左右即可煮熟。使用普通锅煮羊排，时间则相对较长。羊排的老嫩程度：较嫩的羊排煮的时间较短，而较...
干辣椒 2个 步骤/方法 1 羊排切成块 2 锅里烧水，水开放入羊排焯水，洗净，沥干水 3 热油锅，放入葱姜炒出香味 4 放入羊排翻炒 5 加入4勺料酒翻炒 6 再加入生抽，老抽翻炒，炒至上色 7 加入热水，加入茴香，干辣椒，冰糖，大火煮开10分钟转小火煮1小时20分钟 8 还剩1/3的汤汁，大火收汁，出锅 ...
羊排一般要煮一个小时左右才能熟，老一点的羊排需要更长时间。羊排做成红烧羊排比较好吃，具体做法如下：前期准备：羊排冲洗干净，切成大小合适的块状备用。同时准备好八角、姜片、桂皮、香叶等配料。焯水：羊排放入锅中，加入冷水，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。这一步可以去除羊排的膻味和血腥味...
从而加速食材的熟化过程。使用高压锅煮羊排，通常只需要30到45分钟左右就可以达到非常嫩烂的效果。总的来说，羊排煮烂的时间取决于烹饪方法、羊排部位以及所使用的烹饪工具。为了获得最佳的口感，建议根据具体情况进行调整，并在煮制过程中适时品尝，以确保羊排煮到理想的嫩烂程度。
一般而言，如果你手上的羊排体积较小，锅盖也相对小，而且羊排清洗得相当干净的话，大约15分钟的烹饪时间就足够让它们煮熟。然而，如果你面对的是体积较大的羊排和大锅盖，并且清洗不够彻底，那么恐怕需要长达25分钟左右的时间才能确保羊排被完全烹熟。除了烹饪时间的差异外，另一个需要注意的是羊排的营养价值。富含...
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