扬州煨面是以精面粉面条，上浆虾仁，冬笋，木耳，青菜心，精盐，色拉油，鸡清汤为原料的食品。原料 精面粉面条，上浆虾仁，冬笋，木耳，青菜心，精盐，色拉油，鸡清汤。制作 炒锅上火，入油，滑炒虾仁，盛起。炒锅上火，入油， 将冬笋，木耳，青菜心放入煸炒，加鸡清汤，烧沸，捞入另锅氽熟的面条，煨至汤汁浓...
煨面是一种烹饪方法，通常指将面条放入煨汤或煨汁中慢慢煮熟的过程。煨汤或煨汁可以是肉类、海鲜、蔬菜等食材熬制而成的，经过长时间的慢煮，可以使得面条吸收汤汁的味道，增加口感和美味。煨面是一道常见的中国菜品，也是一种传统烹饪方式。
煨者，小火烘干。煨面，也就是炒过的面粉。低温小火把面粉炒到接近金黄色即可，太原名吃“头脑”中的主料之一。有时用羊油炒者，先放羊油再下干面粉，边搅拌边炒，快金黄色时撤火，既是油茶。材料 猪脚1/2只，姜片20公克，葱1根，当归1片，粗拉面150公克，葱花适量，水800cc，绍兴酒1大匙，盐1茶匙，胡椒...
香菇煨面是一道以干香菇、青江菜、细面为主要食材制作的面食。材料 干香菇5朵，青江菜50公克，细面150公克，猪骨煨汤600cc，盐1/2茶匙 做法 1.将香菇用冷水浸泡约20分钟，并剪去菇蒂（菇蒂需保留），备用2.青江菜洗净并沥干水份，备用。3.取一锅，放入猪骨煨汤后，再放入作法1的香菇与菇蒂，以小火煨煮...
1来自、葱开煨面是一道简单的家常菜,所用材料为虾米30公克,葱2根,面条360智能摘要150公克,猪骨煨汤600cc,大陆妹30公克,盐1/经需家粒鲜示弦支2茶匙,胡椒粉少许。 2、葱切段放入油锅中爆香到轮控家部育统呈焦色,再放入开阳炒香。锅中再放入酒、高汤、蠔油、盐、胡椒粉、酱油煮滚,再放入细面煮熟至软嫩...
黄鱼煨面是一道面食，主要原料是面条和黄花鱼，配料是雪菜，调料为食用油、食用油、白胡椒粉等，通过炒、煮的做法而成。所需食材 原料 黄花鱼一条、雪菜1棵 配料 白胡椒粉1克、姜一小块、香葱5棵、糖1茶匙、料酒2汤匙 制作方法 1、黄花鱼去内脏去鳞，洗净后，从鱼尾处，贴着鱼骨横着片下 鱼肉；2、鱼肉切块...
三鲜煨面是以虾仁为原料的菜品。材料 虾仁80公克，鱼肉80公克，干贝1颗，红萝卜20公克，鲜鱼煨汤600㏄，面条150公克，青江菜30公克，盐1茶匙 做法 1.干贝用温水泡发后抓碎成丝；红萝卜与青江菜分别洗净、沥干水份，红萝卜切小片，备用。2.虾仁洗净、沥干水份，鱼肉洗净、沥干水份并切片，再将虾仁及鱼片放入滚锅...
金汤煨面是一道以仔鸡、草菇、面条为主要食材，盐、葱、姜为配料制作而成的菜品。食材 主料 500g仔鸡 200g草菇 15g黄栀子 200g面条 3棵油菜 1棵香葱 配料 适量盐 适量葱 适量姜 适量胡椒粉 制作步骤 1原料2原料3栀子4鸡块洗净，冷水下锅焯过5砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇6...