煎饼果子里面的薄脆叫“馃箅儿”。煎饼馃子是中国天津、山东、河北等地的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成...
煎饼果子里面的薄脆叫果篦。果篦，天津民间小吃。因天津人说话常常会加儿化音，故果篦又称果篦儿。果篦是天津地区居民早餐的一种，常常夹在煎饼果子食用，口感爽脆，因与油条（俗称果子）属于同类油炸食品，故起名为果篦。果篦可以单独拿出来食用，也可夹在煎饼果子中或者大饼中食用，还能和豆浆、锅巴菜等...
果篦。根据查询百度百科得知，果篦，又称果篦儿，天津地方的一种小吃，常与煎饼果子联系在一起，因与油条（俗称果子）属于同类油炸食品，故起名为果篦，由此可知，煎饼果子里的薄脆叫果篦。果篦口味微咸，口感脆，主要食材面粉，食物油，盐，小苏打，水。果篦可以单独拿出来食用，也可夹在煎饼果子中或者...
煎饼果子里面的薄脆是用什么做的 平时大家工作都非常紧张,所以很多人在假期的时候,就会到外面去旅游,而在旅游的时候,去吃一些当地的小吃,会让整个人都开心起来。而全国的小吃品种太多了,比较有名的就是沙县小吃,小笼包,羊肉泡馍,凉皮等等,多的一年365天都不带重样
天津最正宗的煎饼果子里面夹的是油条（天津人叫"果子"）不是薄脆。你说的“薄脆”是外地人的叫法，天津人管那个叫“馃箅儿”。你可以想一下：正宗的煎饼果子里面夹的是馃箅儿，那就叫“煎饼果篦”不会叫煎饼果子了。
饼皮薄薄的像一张纸,榨菜和薄脆脆上加脆。粗粮香味搭配甜甜辣辣的榨菜,一口下去超级满足!!#煎饼果子 #抖音美食推荐官 #河南dou知道 #早餐饼 #路边摊美味 18又瘦了一金 04:54 超级脆的煎饼大盒子,好吃还不怕胖,简单又美味👍#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 #美食教程 #煎饼果子 60二胖...
用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、芫荽、甜面酱或辣面酱。甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末，风味尤佳。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行，北京是从1980年代才开始从天津引进。
你好，杂粮煎饼除了要调整好面粉和杂粮的比例，还可以加点麦芽糖、面欣酥等，煎饼松脆可口，蓬松饱满。
主料：白面 (1杯)、水 (适量)1、一杯面粉加适量水和成软硬适中的面团；2、盖上保鲜膜醒20分钟；3、用擀面棍擀成薄片，分割成大小适中的块儿；4、油温五六成热下入油锅炸至两面金黄。