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一、杂粮煎饼和煎饼果子的区别1. 制作原料杂粮煎饼是以各种杂粮为主要原料，如小米、玉米、高粱、大豆等。这些原料经过加工后磨成粉，再加入适量的面粉和水搅拌成糊状，然后倒入煎饼铛中煎熟。杂粮煎饼的口感较为粗犷，有着浓郁的杂粮香味。而煎饼果子则是以绿豆粉、面粉、鸡蛋、油条或者薄脆为主要原料。绿豆粉和面粉...
郫县豆瓣酱 10g 方法/步骤 1 甜面酱2袋，海鲜酱1小桶，烧烤酱0.5斤，蒜蓉酱0.5斤，郫县豆瓣酱1小桶，放在锅里加底油炒一下，搅拌均匀开锅就好，抹在摊好的煎饼上，卷上生菜，葱，香菜，炸好的果子，散发一股浓浓的酱香味，非常的诱人。2 辣酱的主要材料，辣椒，蒜，姜，红油豆瓣酱，红油，甜面酱。1、辣椒...
一、煎饼果子酱料的做法 1、煎饼果子的酱料一般都是用黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、辣酱等制作的，每个地方的做法都不一样，可以根据自己的口味来做。2、把葱洗干净沥干水分切段，洋葱洗干净沥干水分切条，起锅烧油，油热把葱段、洋葱放进去，小火慢炸，一直把葱段、洋葱炸干为止，捞出来扔掉。3、碗里加入甜面酱和...
如何做煎饼果子万能调味酱 简介 这个方法非常简单实用，分享给大家。食材 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 黄豆酱 1勺 番茄酱 1勺 生抽 1勺 清水 适量 方法/步骤 1 1勺蒜蓉辣酱，放入碗中搅拌均匀 2 1勺甜面酱，加入到已经搅拌后的蒜蓉辣酱中 3 添加一勺黄豆酱（如果不喜欢太咸的话可以少放一些）4 1勺番茄酱，...
杂粮煎饼果子做法 🌽🥞🥚🥬🥓🍞 步骤: 饼铛烧热倒入面浆,用锅铲抹匀。 往面皮上磕一个鸡蛋,用锅铲抹匀。 鸡蛋稍定型后翻面,用毛刷涂抹一层甜酱或辣酱,再刷一层老干妈豆瓣酱,抹均。 撒上葱花、生菜和香菜末,放上脆饼,脆饼从中间划刀处对折。往上卷起,用铲刀从中段切开,不用切断。对折放入盘中,...
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煎饼果子里面的酱，是什么酱，为什么和超市里卖的酱都不一样？煎饼果子里面使用到的酱其实不止一种，一般比较满足大众口味的就是题主所说的这种棕褐色的咸甜酱，而另外一种是比较适合能吃辣，口味相对重一些的人们所吃的辣酱，只有这两种酱料都同时具备以后，才能做出完美的，带有“灵魂”的煎饼果子。“煎饼果子”...