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1.首先第一步我们先做酱饼果子酱:用一个大碗把所有酱料混合,然后用可乐或雪碧来稀释酱料,太干太稀都不好,浓度自己操作感觉一下。2.准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油,油7分热后倒入蒜末跟洋葱末煸香。3.改……
1 备料：面粉一斤、鸡蛋一个、柿子2个（可以用柿饼）、芝麻一两（碾碎）。2 将面粉、打蛋、柿子（揉烂）、芝麻（碾碎），加食盐（根据个人口感添加）适量，加适量水后搅拌成半疙瘩状态，拌散面状态以用手攥不成型就可以了。3 在压面机上反复压成面皮，厚度2毫米左右。整张大小一个人习惯，可以用菜刀修剪定型...
1.薄脆做法:一杯面粉加适量水和成软硬适中的面团 点击查看大图 2.盖上保鲜膜醒20分钟 点击查看大图 3.用擀面棍擀成薄片,分割成大小适中的块儿 点击查看大图 4.油温五六成热下入油锅炸至两面金黄 点击查看大图 5.炸好的薄脆 点击查看大图 6.做煎饼用到的调料(黄豆酱忘拍了) 点击查看大图 7.白面和绿豆面...
煎饼果子薄脆的制作的做法 先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮 将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片 将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制 两面焦黄后就可以捞出 ...
薄脆煎饼果子的做法 步骤1 和一个稍微硬一些的面团,擀平,用刀切成长方形的块,中间再来两刀,一是更脆,炸的更均匀,二是比较美观 步骤2 油温80度左右就可以下锅了,怎么看油温呢,可以用筷子,干净的筷子插在油里,周围产生细小的泡泡就可以了,或者油烧开,冒烟,关火,等一会儿,稍凉即可下锅。
快手煎饼果子+免油炸薄脆方法 快手煎饼果子的做法 步骤1 混沌皮均匀刷油后,入烤箱上下火180°烤5～6分钟,颜色金黄后立即拿出来放凉,一定注意时间不要烤糊了。 步骤2 香肠对半切开煎熟 步骤3 面粉加水调成如图流线状的面糊,可以加一点点盐和胡椒粉能加口感...
要做薄脆,首先得准备好这些原料:面粉、鸡蛋、水、盐,如果想要口感更加酥脆,还可以加点少量的淀粉。这个配方是最基础的,无论是想自己在家尝试,还是打算开个煎饼果子摊,这些食材都很容易购买。 制作步骤: 和面:将面粉与水按比例调和均匀,加入适量的盐,搅拌至面糊呈光滑状态。可以稍微稀一点,这样做出的薄脆才更薄。