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二、高硼硅玻璃容器 实验室级耐热玻璃器具具备零渗透特性,完全隔绝金属离子污染。透明材质便于观察煎煮过程中药液色泽与泡沫变化,精准掌握火候。建议配合电磁炉使用,避免明火导致的局部过热。 三、医用级不锈钢煎药器 304以上标号不锈钢制成的专业煎药器,具有耐腐蚀、易消毒的特点。三层复合底设计确保受热均匀,配合...
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首选的煎药器具是首选的煎药器具是 A. 陶瓷制器 B. 铜器 C. 铁器 D. 银器 E. 玻璃制器 答案: [正确答案] A 分析: [答案解析] 人们广泛使用的多为硅酸盐类的药具,即陶瓷砂锅。陶瓷砂锅具有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等优点,所以砂锅为首选的煎药器具。
三、优化煎药器具使用的解决方案 1. 材质升级建议:考虑采用医用级316L不锈钢或陶瓷材质替代普通厨用器具 2. 工艺改进方案:推荐使用电解抛光处理的内表面以降低离子析出风险 3. 质量控制标准:建立器具使用记录档案,建议每200次煎煮后强制更换 四、行业实践指导原则 1. 遵循《医疗...
煎药适宜器具的选择需满足以下条件:①化学性质稳定,避免与药物发生反应;②传热均匀且缓和;③耐高温且容器密封性良好。 1. **砂锅/陶瓷罐**:材质为黏土烧制,受热均匀,保温性好,且不会与中药成分产生化学反应。 2. **不锈钢锅**:耐腐蚀、性质稳定,适合现代使用,但需注意避免使用铁、铝等易氧化金属锅。 3. *...
同时价格亲民，成为了首选。不锈钢锅虽然传热迅速，但只要经常搅拌，避免药材黏在锅壁，也是一个不错的选择。然而，铝锅和铁锅等金属器具则容易与中药成分发生反应，导致汤液变色、药效降低甚至产生副作用，因此应尽量避免使用。综上所述，瓦罐、陶器是煎药效果最佳的器具，不锈钢锅次之，而金属器具则应慎重选择。
煎药器具主要包括砂锅、瓦罐、搪瓷、紫砂器皿、大型煎药机以及家用煎药器。以下是各类煎药器具的优缺点分析：1. 砂锅、瓦罐和搪瓷 优点：导热均匀，价格便宜。 缺点：容易干裂，煎煮过程中容易粘渣；表面釉层可能使铅析出，影响药效。2. 紫砂器皿 优点：导热性能良好，化学性质稳定，能充分萃取中药精华，...
缺点:价格较高,重量较大,易串味。 此类锅具是较理想的煎药器皿,使用后需要清洗彻底,推荐使用。 综上所述,推荐各位读者在选择中药煎药器具时,优先选择紫砂锅、陶罐、瓦罐及砂锅,如果临时煎药也可以暂时用不锈钢锅和玻璃锅代替,切忌使用铁锅、铜锅、铝锅煎煮中药。
(1)一般的铜锅,是由铜和锌所组成的合金。研究发现,一般的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子,铜离子会促使中药中的不饱和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分发生氧化,失去生物活性,且可能会对黏膜产生刺激和毒性,故一般的铜器不是理想的煎药器具。 (2)紫铜是...