🌶️ 前一天晚上,用辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、白胡椒和海盐腌制牛腩。 🌅 第二天早晨,加热椰子油,放入牛腩块,再加入黄油和大蒜。 🍽️ 出锅后,加入之前腌制的佐料,即可享用。 🌟 牛腩块的味道真是太棒了!初步尝试了一些高脂肪的美味菜肴,效果不错。 📈 400克牛腩块含有142克脂肪,这一顿就足够一天...
1、牛腩切成大块，放入清水里浸泡1小时，去除血水，洗干净备用。锅里加入清水，牛腩冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后捞出冲洗干净。2、起锅烧油，放入牛腩小火煸炒，颜色金黄后放入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，加几颗冰糖炒出糖色，给牛腩上色。3...
牛里脊肉不管爆炒、调肉馅、煎牛排，口感及味道都不会让你失望，只不过菜市场上的牛肉摊，卖牛里脊肉的分量也少，一般都被内定。部位二：牛上脑 此部位于牛后颈部位，前接颈部肉，两侧接脊骨和肋条，后接牛眼肉的一大块颈部上侧肉。虽然肉块位置错综复杂，但这块肉的肥瘦比例却非常均匀，脂肪与瘦肉交错红白相间...
核心食材:牛腩肉,番茄,洋葱佐料:大蒜、生姜、番茄膏调味料:海盐、料酒、黑胡椒粉✅第一步.腌制牛腩块牛腩切3*3厘米的小块,用海盐、黑胡椒粉搅拌均匀放冰箱腌 1-2 小时,牛肉会更软嫩入味。✅第二步.煎牛腩把锅烧热,倒一大勺油,煎牛肉,每一面都变色变硬后夹出待用。✅第三步.炒香底料用煎牛肉剩下...
1、锅中放入温水,洗净后将五花肉洗净,洗净后切成四块。 2、另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。 3、然后加入酱油,大火烧开,翻小火煮入味,然后放入猪肉夹好的锅中取出,打开蒸笼,蒸至油状即可,撒上葱花即可食用。 辣白菜炖牛腩 材料:500g、100g、牛腩辣白菜的油量,适...
1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,清洗干净浮沫,沥干水分备用。 2、土豆和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。洋葱清洗干净,切成丝备用。 3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒均匀上色,然后放入豆瓣酱翻炒出红枣。
把牛腩逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面...
牛腩块 开袋缓化,可以直接下锅,炖煮、煎烤、火锅煲汤,方便实用#真材实料才能做出好味道 #好吃不贵经济实惠 #鲁西黄牛 #这家店回头客超多 #源头工厂 - 华胜供应链店华牛于20240802发布在抖音,已经收获了4.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
牛窝骨筋和牛腩切大块用香油煎过,加料焖烧出锅了。一会儿加盐找口用糖收汁,成就一锅软烂入味儿的煨牛肉! - 大味于20241231发布在抖音,已经收获了6.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法:把牛腩清洗干净切成块放在锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备用。把西红柿放在开水中浸泡1分钟,捞出去皮切成块备用。 锅中烧油,油热后倒入牛腩翻炒至表面金黄。加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。倒入葱段翻炒出香味。加入清水大火煮开,转中小火焖煮1个小时备用。