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用Ronneby Bruk条纹铸铁锅，还有一个好处就是除了可以给牛排煎出诱人的色泽纹路之外，煎烤蔬果（番茄、西...
1. 铸铁锅：铸铁锅是煎牛排的经典选择之一。它可以均匀地传热，使牛排表面均匀受热，从而形成美味的焦糖化皮。此外，铸铁锅还可以保持热量，使牛排在烹饪过程中保持温暖。不过，铸铁锅需要进行季节化处理，并且相对较重。2. 不粘锅：不粘锅通常比较方便清洁，适合初学者或者不想花太多时间清洗的朋友。不粘锅可以有效...
那是因为国外很多人煎牛排都是先用煎锅煎，然后连锅带牛排放入烤箱烤。这种情况下，带塑料柄的锅虽然也...
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