焼き芋を格上げするのはズバリ「塩水」に漬けること。塩がさつまいもの細胞壁を柔らかくし、外に甘みの成分が出やすくなるんです。甘味が増したさつまいもを、電子レンジでおいしい焼き芋にする作り方もご紹介。ラップに包んで蒸気を閉じ込め、じっくり水分を逃さずに加熱すれば、まるでオ...
焼き芋を格上げするのはズバリ「塩水」に漬けること。塩がさつまいもの細胞壁を柔らかくし、外に甘みの成分が出やすくなるんです。甘味が増したさつまいもを、電子レンジでおいしい焼き芋にする作り方もご紹介。ラップに包んで蒸気を閉じ込め、じっくり水分を逃さずに加熱すれば、まるでオ...