经典名肴——焦炸肥肠 内容摘选自《全生命链呵护菜肴数据库》 焦炸肥肠中肥肠是高蛋白、高脂肪的一种食材,同时用营养全面,优质蛋白来源的鸡蛋为辅料,进一步强化了本道菜的营养,因肥肠的脂肪及嘌呤含量较高,建议痛风、肥胖及有心血管疾病的人群减少食用。 一、原料 主料:猪肥肠750克。 配料:鸡蛋2个。 调料:杂骨...
食物热量: 2073 大卡 / 1524克 碳水化合物: 每1524克焦炸肥肠含有≈ 45.85 克碳水化合物,占比约 3.01%。 脂肪: 每1524克焦炸肥肠含有≈ 175.1 克脂肪,占比约 11.49%。 蛋白质: 每1524克焦炸肥肠含有≈ 76.78 克蛋白质,占比约 5.04%。 纤维素: 每1524克焦炸肥肠含有≈ 0.75 克纤维素,占比约 0.05%...
薄荷食物库/湖南菜/ 焦炸肥肠 健身人群一般人群 焦炸肥肠的热量和减肥功效 热量:135大卡(100克) 分类:湖南菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)135.00 碳水化合物(克)2.97 脂肪(克)11.44 蛋白质(克)5.01 纤维素(克)0.06 ...
焦炸肥肠中肥肠是高蛋白、高脂肪的一种食材,同时用营养全面,优质蛋白来源的鸡蛋为辅料,进一步强化了本道菜的营养,因肥肠的脂肪及嘌呤含量较高,建议痛风、肥胖及有心血管疾病的人群减少食用。 一、原料 主料:猪肥肠750克。 配料:鸡蛋2个。 调料:杂骨汤500克,面粉75克,湿淀粉75克,料酒75克,葱结10克,姜片10克...
肥肠具有润燥、补虚、止渴止血的功效,但是煎炸肥肠味道是更加美味。来看看做出香气扑鼻肥肠的技巧吧! 准备食材:猪大肠750克 调料:鸡蛋2个,面粉50克,淀粉、姜、花椒、胡椒粉、酱油、盐、料酒、香油、醋、食用油、小葱段、骨头汤各适量 制作方法: 1、肥肠理直剪开,洗去污物,加盐、醋、料酒搓揉,去腥臭味,用清水...
教您焦炸肥肠怎么做,如何做焦炸肥肠才好吃 1. 将肥肠理直剪开,以清水洗去污物,盛入瓦钵; 2. 再用精盐、黄醋、黄酒搓揉,除去腥臭味,用清水洗二次后入沸水锅中汆一次,然后切成13 厘米见方的大片; 3. 炒锅内放入熟猪油烧至六成热,下肥肠炒几下,再依次下黄酒、酱油、精盐、花椒、葱结、姜片、杂骨汤250...
焦炸肥肠的做法-主料:猪肥肠750克 辅料:葱姜各10克 鸡蛋 调料:绍酒75克 黄储50克 湿淀粉75克 面粉75克 味精 精盐12.5克 酱油25克 芝麻油2.5克 花椒盐0.5克 杂骨汤50
焦炸肥肠制作方法 是在优酷播出的生活高清视频,于2015-02-09 13:00:29上线。视频内容简介:焦炸肥肠制作方法
香炸肥肠色泽金黄，外焦里嫩，味道鲜美，佐酒下饭绝佳。食材：猪肥肠500克，鸡蛋清1个，湿淀粉100克，酱油15克，香醋10克，料酒5克，盐3克，味精适量，白汤80克，大葱15克，姜5克，蒜头10克，食用油750克（约耗100克），香油5克，制作方法：将肥肠处理干净，切成约3厘米长段，放入容器内，用蛋清、90克湿...