这种食物在我国北方叫做“焦叶”“麻叶子”“焦叶子”,“麻叶子”可能是指上面的芝麻粒,星星点点的很像麻子脸。“焦叶子”的名称是从做法上说的,是炸的焦黄酥香意思,叫“叶子”意指这黄澄澄的薄薄片很像是一片片树叶。 这种食物流传于安徽北部及河南部分地区。 栏目主编:章迪思 本文作者:杨可欣 文字编辑:杨可欣...
1 在面粉中加入盐、五香粉、芝麻、鸡蛋5~6个，和成比较硬的面团；用面杖逐渐擀成薄薄的一层面片，大约一毫米厚即可。2 将面片卷到面杖上（卷的是多层），卷的要紧一些，用刀顺着面杖从头至尾割开。3 割开后把面片舒展开，平放在案板中，如图中的此般形状。4 用刀将面皮截成长方形面块，宽大概有5~6...
焦叶子的做法,焦叶子怎么做请看步骤:1.1.把上述材料放在一起,和成面团,醒发10分钟2.2.把面团做成面皮,划两刀,像上图一样3.3.锅内加油,8成油温下锅,炸至金黄色捞出4.成品出炉喽
炸焦叶子的做法步骤 步骤1 芝麻的量,酌情,我放的比较多,芝麻要淘一淘,洗一洗,然后放锅里炒一炒,炒出芝麻的香味备用 步骤2 加入面粉,还有炒熟的芝麻一起和面 步骤3 盐加入水中,调成盐水,分次倒入面粉中,搅拌面粉成絮状,这是我婆婆教我的方法,如果想和面硬一点就少加点水,每个小面碎都硬硬的和一起就是硬...
快过年了,又到了炸焦叶子的时候了,今天我们就来教大家做焦叶子。 制作方法: 1.主料面粉鸡蛋,辅料植物油、盐、黑芝麻; 2.适量面粉兑上少许的水,拌入鸡蛋,少许盐,黑芝麻; 3.不停的和面使其成团状,醒一会; 4.把大面团分成若干大小一样小面团,擀成...
1炸麻叶:面粉中打入一个鸡蛋,加黑芝麻少许盐搅拌均匀揉成面团,用擀面杖擀好后,用菜刀切成叶子状,炸至两面金黄即可。02:25 来源:未知-教你“炸麻叶”,我家的做法省时又省力,出锅酥脆焦香,好吃极了服务升级打开原网页2炸麻叶:面粉中加入少量油,鸡蛋液,水、黑芝麻等。揉成较硬的面团后,用擀面杖擀成饼状,用...
回忆焦叶子的用料 回忆焦叶子的做法 步骤1 和面的过程没收拍,就是把面放个鸡蛋,放温水,放盐放白芝麻和面,软硬适中。和好醒半个小时。然后擀成很薄的片,你就任意切成这种菱形就好了。 步骤2 锅里倒上油,用筷子放进去冒泡就可以当了。 步骤3 炸的金黄了就看出来,不要太老。如果你擀的薄这里就比较快的炸好...
在这些过年油炸食物中我最爱的就属焦叶子了,也有的地方叫它麻叶子因为它是用面做的然后上面还撒了很多芝麻粒所以就这么叫了。炸好的焦叶子颜色金黄口感焦香酥脆而且焦叶子会分甜和咸两种口味,我最喜欢吃的是咸口的。这不要过年了嘛大家都在分享各自的家乡春节特色美食,所以我今天要给大家带来的就是咸口的焦叶子...
小的时候,一到过年,妈妈就会做的焦叶子 。你多久没有吃过了?#地方特色美食 #童年味道 - 单县黄朋于20241009发布在抖音,已经收获了797.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
多才多艺的姐姐,晚上好,你手真巧,厨艺真好,咋浇叶子.姐姐做的焦叶子一看就想吃,给姐姐点赞[赞][赞][比心][比心][比心][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][大笑][大笑][大笑][玫瑰][玫瑰][玫瑰] 20小时前·湖北 0 分享 回复 吉祥 ... 漂亮姐姐真优秀!向你学习,早上好![赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌...