水淀粉 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 步骤/方法 1 豆腐改刀备用 2 咸鸭蛋黄提前烤好直接可用，3 红萝卜切末备用，4 洋葱切末，5 葱切末加入肉馅里调均备用，6 锅里放适量油下肉馅红萝卜末洋葱末煸炒烹入料酒蛋黄生抽蚝油煸炒，7 加少量水加糖盐水淀粉勾芡淋香油即可。
食材清单
1 选嫩豆腐，也就是南豆腐，这种豆腐嫩，比较适合做这个菜，超市买的蟹黄膏，好贵的说，一小瓶就29块钱 2 豆腐切成小块，开水煮1--2分钟，捞出备用。煮一下即可去除豆腥味，还可以让豆腐定型不易碎。3 锅中放油炒香姜末，然后取需要量的蟹黄膏 4 小火炒至起泡 5 下入焯好的豆腐 6 翻炒均匀 7 最后...
1 通常一盒豆腐350g，将半盒豆腐（175g）放入耐热玻璃碗中，将小香肠切片放入（我用的是某知名零食品牌的零食小香肠1个，量正好）。2 新鲜香菇洗净切片放入。3 拿个小碗，放一小勺面粉，加入适量牛奶搅拌均匀。4 将调好的牛奶倒入玻璃碗中，然后撒上少许的盐。5 最后撒上一层芝士。6 放入烤箱，上下火180°烤...
1、豆腐切成片 2、香菜，香葱洗干净切碎 3、鸡蛋打散搅拌成蛋液 4、豆腐两面粘上生粉 5、两面再沾上蛋液 6、锅内放油加热放入豆腐煎至两面金黄 7、准备好两勺李锦记薄盐味极鲜，放入半碗水，加入白糖搅拌一下 8、将薄盐味极鲜倒入豆腐中 9、再放入胡椒粉，盖上锅盖，小火焖焗 10、水份快收干时加入香菜，葱...
蛋黄焗豆腐，沙沙的口感，很美味 蛋黄焗豆腐 By 远远lyt 原料：豆腐、蛋黄酱、盐、油。做法步骤：第1步、豆腐切块。第2步、双面煎。第3步、至金黄。第4步、捞出。第5步、蛋黄酱搅匀。第6步、锅中放油，炒至起泡。第7步、放入煎好的豆腐。第8步、加盐炒片刻。来自 美食天下 远远lyt 的作品。大家喜欢这个...
彩蔬焗豆腐好吃，好吃，还是好吃！食材 豆腐 适量 番茄 适量 洋葱 适量 玉米粒 适量 彩椒 适量 橄榄油 适量 黄油 适量 意大利混合香 适量 番茄酱 适量 奶酪 适量 盐 适量 方法/步骤 1 豆腐洗净切片，番茄用热水烫一下去皮切碎，洋葱洗净切碎 2 玉米粒剥好，青椒和红彩椒用手掰成小块状 3 起火烧锅，锅中...
豆腐 1块 虾皮 适量 芝士 适量 鸡蛋 鸡蛋 胡萝卜 少许 青豆 适量 拌饭料 1袋 方法/步骤 1 准备食材 2 豆腐碾碎，倒入鸡蛋液和拌饭料，混合均匀。PS：这里用的嫩豆腐，口感很棒，有些妈妈习惯焯烫一下也是OK的。拌饭料中的海苔和芝麻特别提鲜，并且含有少量盐，所以无需另外放。3 放少量油，将胡萝卜丁、...
加热之后再倒入准备好的豆腐。6 水开后加入适量的盐，再放入事先准备好的秋葵丁，加入水淀粉进行勾嵌。尽量悬锅去让食材均匀受热，不要用勺子翻动豆腐，因为豆腐易碎。7 把锅中的豆腐出锅装盘，装盘后洒入脆米，放入准备好的虾仁，放入蛋皮丝，葱丝、红椒丝进行点缀，这道虾黄脆米焗豆腐就做成了。