此外，大冰箱可以让热食物住个单间，小冰箱则建议热食物跟其他食物留出2厘米以上的距离。冰箱使用误区，你中招了吗？误区一：食物一定要放凉了才能放进冰箱。其实这是不对的，如上所述，热食物应该尽快放入冰箱以保持其新鲜和安全。误区二：冰箱可以无限期地保存食物。其实并非如此，冰箱虽然可以延长食物的保质期，但并不能永久保存
热食可能导致周围食物温度波动，加速变质。4. 结霜问题 热食散发的水蒸气可能凝结成霜，影响冰箱运行。二、科学建议：热食应尽快冷藏，原因有三：食品科学和食品安全机构（如FDA、CDC）普遍建议：热菜应尽快放入冰箱，而不是等凉了再放。1. 细菌在“危险温度带”会快速繁殖 4°C~60°C 被称为“危险温度带”，...
热的饭菜可以马上放冰箱吗 刚做好的饭菜不能马上放冰箱。 饭菜做好后,当温度开始下降,细菌就开始滋生。因此,4℃~60℃也被称为食物的"危险温度带"。做好的饭菜应该尽快降温至4℃以下保存,以免细菌大量繁殖。世界卫生组织也建议,食物在室温下的存放时间不要超过2小时。 因此为了防止细菌滋生,最好的办法是趁热...
放凉的过程，正是细菌繁殖的大好机会，尤其夏天，更可能会以成倍的速度增长。所以，饭菜在进冰箱之前的...
40℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；降到4℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。因此4℃~60℃也被称为食物的“危险温度带”。 做好的饭菜如果预估吃不完，应该趁热（感觉到烫但不会烫伤）放进冰箱，以免细菌大量繁殖。世界卫生组织也建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。来源：河南日报 ...
可经常听人说:“饭菜要等凉了才能放进冰箱里,因为热饭菜的热量会造成冰箱内温差,这样压缩机就会超额工作增加负荷,导致冰箱寿命减短。 此外,热饭菜会散发大量的水分,容易附着在冰箱霜层上,导致越来越厚影响制冷效果。 总结就是,热饭菜放凉了再放冰箱,有利于延长冰箱使用寿命...
与一般“把菜放凉了”的观念不同，将食物趁热放进冰箱储藏才是正确的做法。当食物烹饪完成后，温度...
从节能角度来讲，热饭菜放进冰箱，在冷却过程中会从冰箱吸收热量，导致冰箱需要消耗更多能源来维持低温 ；从减少噪音方面看，热饭菜放进冰箱，冰箱需加大功率降温，会产生较大噪音，而凉饭菜放入冰箱，冰箱无需加大功率，噪音降低 ；从延长食物保存时间考虑，热饭菜放进冰箱，冷却过程中会滋生更多细菌，冰箱又不能完全...
如果直接将菜放进冰箱,就不会给细菌大肆繁殖的机会了。冷藏室中的温度大约只有不到10度,这就会使细菌还没来得及繁殖就进入了睡眠状态。 也就是说,烹饪后的食物直接放冰箱反而可以减少细菌,使食物的卫生更有保障。当然,热食直接放冰箱会使冰箱里的温度升高,之后再降低,比较费电。但是跟健康比起来,这实在不值得为了...
热食物直接放冰箱，这个习惯要改掉，否则会出现6点不好的影响 文/家居杂坛 相信我们很多朋友家里都有冰箱或者是电冰柜。平时一些吃剩的饭菜，一般都会放在电冰箱或者电冰柜里，目的就是为了使这些饭菜可以更长时间的存放。但是大家可能会发现这么一个现象，就是我们家的饭菜可能都是热的，冒着热蒸汽的，直接就放到...