加入酱油和糖:挥发掉酒精后,倒入浓口酱油、白糖和红糖,大火煮开。 加入蔬菜和鸡骨:放入切好的洋葱、胡萝卜、大葱和烤好的鸡骨头,大火煮开后转小火,加盖煮50-60分钟,直到汤汁浓稠挂壁。 过滤酱汁:煮好后,将酱汁过滤掉多余的料渣,即可使用。 这款烧鸟酱汁香气浓郁,带有清酒和味淋的独特风味,非常适合用来调味烧烤...