笋子烧牛肉的做法 步骤1 牛肉切块,切成合适的大小 步骤2 冷水下锅,加入料酒,葱段,生姜,冷水淹过牛肉 步骤3 大火捞去浮沫,冷水冲洗,虽然很多人说热水,但是冷热的冲突,口感也不错。 步骤4 加入香料若干,冰糖,花椒,生姜,蒜 步骤5 炒出香味后。加入适量豆瓣酱,再次炒出香味 步骤6 放入牛肉,开始翻炒 ...
笋子烧牛肉的做法 步骤1 笋子切滚刀块;姜切片,蒜切大块。 步骤2 锅中加稍多的油,放入干辣椒、香叶、八角、鲜花椒、草果、蒜和姜片一起爆香 步骤3 接着倒入牛腩煸炒 步骤4 倒入1小勺料酒,翻炒至水分挥发干后,再加入2小勺豆瓣酱,翻炒均匀 步骤5 加入1L左右的水,盖上锅盖,小火焖煮 步骤6 趁着牛腩焖煮...
10、拨开牛肉，往油里放入两勺辣椒酱（也可以用豆瓣酱）炒出红油后炒匀。11、调味：放入一勺料酒，三勺生抽，两勺红烧酱油，一勺老抽，少许白糖，炒匀。12、再倒入笋子炒匀，翻炒2分钟左右。13、把所有食材倒入汤锅，加2000毫升水。开大火，加盖烧，烧开后转中小火烧1个半小时（高压锅半小时）。14、试一下...
笋子烧牛肉 做法将做法保存到手机 1/11大蒜切大块,大葱切段,生姜切片,牛肉切大块,竹笋切段(这里我用了3个大蒜,1根葱,一小块生姜~~牛肉的话因为我不喜欢太瘦的 所以选择的是有带筋,比较肥的那种)。 2/11竹笋用清水漂洗,牛肉放开水锅,加几片姜,几小段葱焯水。 3/11除尽血水捞出备用。 4/11锅内放油,...
鲜笋烧牛肉By 蓝雨阳光780913 笋子香脆，略微带一点点苦，在牛肉软糯的搭配下，菜好吃，菜汤好下饭。原料：牛肉、鲜笋、萝卜、香菜、大葱、红辣椒、姜片、大蒜、盐、油、豆瓣酱、料酒。做法步骤：第1步、牛肉切成块，过水后用姜片和料酒去腥。第2步、笋子切成块过水去掉涩味。第3步、油热以后，放入姜片，蒜片...
1 牛肉切成小坨的，笋子先用水水煮半个小时，然后切成小块！2 把水煮沸，放入牛肉和两片姜，煮五分钟，然后捞出，沥干水！3 笋子切成如图大的小块 4 然后，锅中放油，待油七成热时，放入香料，辣椒，蒜，生姜，翻炒，然后放入两勺豆瓣酱，炒香！（炒时关小火，以免炒糊）5 然后放入沥干水的牛肉大火翻...
笋子烧牛肉 笋子烧牛肉的做法 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 1.将泡发好的笋子切成小块。 2.将笋子焯水后控干水分。 3.将牛肉切成小块。 4.锅中放油烧热,加入蒜和姜片爆香。 5.加入花椒。 6.加入花椒。 7.加入郫县豆瓣酱炒匀。 8.加入郫县豆瓣酱炒匀。
笋子春笋烧牛肉 简介 为了少在外面吃，那就在家做饭啰该文章来自豆果美食达人作者西西室长Amy 食材 春笋 500g 牛肉 100g 花椒 8粒 豆瓣酱 1勺 生姜 少许 大蒜 4瓣 香叶 3片 桂皮 1块 酱油 1勺 步骤 1 春笋先除水 春笋2根，切滚刀，冷水下锅煮沸，2 牛腩切坨，冷水下锅出血水，水开后大致在煮3分钟后...
笋子烧牛肉的做法 简介 今天带来的是笋子烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 笋子 300g 大葱 1根 姜 5片 蒜 5瓣 八角 2个 香叶 1片 桂平 1块 豆瓣酱 2勺 火锅料 一小块 干辣椒 6个 花椒 18粒 料酒 2勺 鸡精 1勺 盐 少许 生抽 3勺 红烧酱油 2勺 香菜 1根 方法/步骤 1 牛肉...