首先烧麦皮和饺子皮的用途存在区别,烧麦皮主要是用来包裹糯米饭制作烧麦的,而饺子皮是包裹三鲜馅、猪肉馅等制作饺子的,两者并不能相互替代,因为烧麦皮包裹的烧麦外观呈半透明状,口感软糯、Q弹,而用饺子皮包裹的烧麦,食用时会有干瘪、发硬的口感,外观上也不是透明的。 三、烧麦用什么面粉做透明 烧麦一般用中筋面...
烧麦皮和饺子皮不一样。稍麦和水饺全是二种较为普遍的面点，只不过是这二种面点的受众人群不一样。由于稍麦主要是包囊着檽米，因此会较为合适喜欢吃檽米的人，而水饺则是一种老少咸宜的特色美食，而且水饺的发展趋势历史时间十分久远，即便发展趋势到现代社会也遭受了很多人的热烈欢迎。但是烧麦皮和饺皮是一样的...