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烤鸭的做法,烤鸭怎么做请看步骤:1.一只整鸭我家吃不完,这次买半只。做法是一样的。先收拾干净,屁股切掉,鸭掌切掉,翅尖切掉(由于是半只鸭我把头,脖子也切了,整鸭可以不切)。检查有无残留鸭毛,剔除干净2.上满清十大酷刑,鸭子用牙签把全身扎满洞,一定要全身扎满,
烤鸭的做法,烤鸭怎么做请看步骤:1.将鸭子洗净,用刚烧开的热水充分烫一遍,然后自然风干三小时。同时,准备料汁,把蜂蜜,白醋和少量料酒放入碗中搅拌至蜂蜜融化,待用2.将风干后的鸭子表皮涂抹一层酱汁,自然晾干一小时后,再涂一层酱汁,然后放入烤箱(下面放烤盘,铺好
烤鸭的做法,烤鸭怎么做请看步骤:1.在超市买了一只鸭剥开处理干净里面的内脏清洗干净沥干水份备用2.撒上调味料五香粉、黑胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒3.切好的姜片和葱段放入容器中4.将调味料充分的搓揉鸭肉的各个部位...
烤鸭的做法 步骤1 杀好的整鸭均匀的抹上配好的酱汁,腌制一小会儿 步骤2 然后用叉子或者签子从鸭头开始戳洞,一定要每个地方都戳到均匀,密度大点最好, 步骤3 然后土制的炉子用柴火烧至200摄氏度左右(要盖着烧喔,柴火是在下面放进去的),温度合适了就熄火,留下炭火把腌制好的鸭子放进炉子,盖上锅盖,(由于是休...
烤鸭的做法,烤鸭怎么做请看步骤:1.烤鸭配料:烤鸭1.5kg,生抽20g、盐10g、料酒10g、蜂蜜20g、八角、桂皮、花椒、葱、姜适量 饼皮:面粉100g,开水50g,色拉油5g2.鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找一个大点的容器放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍...
1 鸭子用水洗干净后，放入大一些的容器里 2 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时。3 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。4 烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘。5 将腌制好的鸭子切薄薄的片儿 6 放到盘子里，加入佐料，烤鸭就做好了。