近年来，餐饮烤鱼品类增长稳健，红餐大数据显示，2024年，中国烤鱼市场规模突破1300亿元。然而，如火如荼的烤鱼市场却存在诸多隐忧，一些烤鱼店所用的“那条鱼”，让消费者放心不下。“长期以来，烤鱼市场重口味、轻食材，许多烤鱼品牌只在口味上创新求变，迎合年轻人的口味喜好，通常以‘重口味’来掩盖淡化食材的品质
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析烤鱼行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析烤鱼行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等...
为了打破用户对传统烤鱼的固有印象,突破单品限制,“彼酷哩活鱼现烤”大胆创新,推出“十二道风味烤鱼”,通过不一样的菜品、调味与烤鱼的结合,给用户挖掘不一样的味蕾体验,打破以往固有的烤鱼风味。 如“白金豆花烤鱼、黄金胡辣汤烤鱼、冬阴功烤鱼、黑金螺蛳粉烤鱼、养生山菌烤鱼、香辣烤鱼、番茄烤鱼等”。 十二道风...
此外,烤鱼行业的创新性和包容性也为创业者提供了更多的可能性和发挥空间,让每一位有志之士都能在烤鱼这片蓝海中找到属于自己的位置。 ### 结语 综上所述,烤鱼既非纯粹的轻餐饮,亦非传统的重餐饮,它以其独特的魅力在两者之间找到了完美的平衡点。作为创业加盟的优选项目,烤鱼行业以其灵活的经营模式、广阔的市场...
烤季·脆皮烤鱼在整体风格设计上，以现代工业市井的风格为主调，充分利用烤鱼这一广受欢迎的品类，推动品牌化进程。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，烤季决定从消费者的空间体验入手，深入洞察年轻人的需求，从而精准地抓住他们的心弦。「LOGO组合设计」在烤季·脆皮烤鱼的视觉呈现上，我们以黑体字形为基础，通过手写...
餐饮行业,一直以来都是一个稳定且具有巨大潜力的市场。随着人们生活水平的提高,对美食的追求也日益增强。而在众多的餐饮品类中,烤鱼以其独特的口感和丰富的营养,逐渐成为了消费者喜爱的美食之一。 **1. 市场需求巨大** 烤鱼作为一种深受大众喜爱的美食,具有广泛的消费群体。无论是家庭聚会、朋友聚餐,还是商务宴请,...
随着餐饮市场的不断扩张与竞争加剧,选择一个有实力的品牌加盟成为了众多创业者的选择。而在这个充满机遇与挑战的市场中,江边城外烤鱼凭借其独特的品牌魅力、丰富的运营管理经验和强大的市场竞争力脱颖而出。本文将深入探讨江边城外烤鱼2025年的市场前景,解析加盟条件以及如何优化选址筹备,帮助您更好地挖掘这一领域的商机...
消费市场:品质优、性价比高使得海鲈鱼获得烤鱼餐饮关注 据了解,海鲈鱼300-700g规格用作中餐渠道,700-1000g规格用作烤鱼渠道。 据业者粗略估计,目前海鲈鱼流通到烤鱼餐饮的占比在20-30%,有的企业甚至50%的海鲈鱼产品供应到烤鱼餐饮。 为什么烤鱼餐饮会关注到海鲈鱼?
在烤鱼品类中，“半天妖烤鱼”以714家的净增长量位居榜首，门店数增至1120家；而“花榕稻·青花椒烤鱼”则以100家的净增长位列第二，门店数达到100家；“鱼酷活力烤鱼”以38家的净增长位列第三，门店数增至230家。其他餐饮品类市场分析 接下来，我们来看看牛蛙及其他品类市场的新动向。△ 牛蛙及其他品类市场新...
江边城外不仅是一家烤鱼店,更是一个传递幸福与温暖的地方。无论是精心调制的每一道菜肴,还是温馨舒适的就餐环境,都旨在让每一位光临的顾客感受到家一般的舒适与愉悦。凭借这一独特定位,江边城外成功地吸引了大批忠实粉丝,并多次荣获“重承诺守信用全国消费者放心单位”、“北京餐饮企业50强”等多项殊荣。