日前,来自川渝地区品牌烤匠的麻辣烤鱼官宣北京首店落地朝阳合生汇,将在9月26日正式开业。 近年来,受冷链物流运输环境改善的影响,高蛋白、低脂肪的鱼类受到更大范围的接受,烤鱼消费的地域性特征也逐渐弱化。烤鱼市场规模不断扩大。弗若斯特沙利文《中国烤鱼市场现状和未来趋势分析》报告显示,2023年中国烤鱼市场规模达到1341....
近日,第一财经商业数据中心(CBNData)发布了《2023中国烤鱼行业洞察白皮书》,概览中国烤鱼消费市场发展现状,全面洞察烤鱼市场的消费人群画像,并深入解析烤鱼行业的最新发展趋势。 超七成消费者的外食选择, 烤鱼市场规模近1400亿 走出三年的低位震荡,餐饮行业成为2023年中国消费复苏的中坚力量。其中限额以上餐饮企业的恢复程度...
首先,烤鱼在餐饮端足够有流量,足以撑起多个以烤鱼为主打单品的商品;其次,现在的工厂生产工艺能够很好地复刻烤鱼的口感和味道,口味还原度高;另外,烤鱼在家做的难度较大,多数消费者不会在家制作烤鱼,这也让烤鱼半成品获得了足够的发挥空间。 烤鱼品类在餐饮市场发展相对成熟,产品口味丰富、种类繁多,深受餐饮终端消费者的...
据红餐大数据,截至2023年12月,烤鱼门店数量在30家以下的品牌占市场存量的七成,仍有较大潜力空间有待挖掘。同时,在消费者愈加注重质价比的时代,当头部火锅陆续放下身段卷入价格战之际,原本人均价格就在百元左右的烤鱼也迎来更多机遇。 受餐饮大环境影响,烤鱼赛道当前仍处于回血期。弗若斯特沙利文数据显示,2023年,烤...
消费市场:品质优、性价比高使得海鲈鱼获得烤鱼餐饮关注 据了解,海鲈鱼300-700g规格用作中餐渠道,700-1000g规格用作烤鱼渠道。 据业者粗略估计,目前海鲈鱼流通到烤鱼餐饮的占比在20-30%,有的企业甚至50%的海鲈鱼产品供应到烤鱼餐饮。 为什么烤鱼餐饮会关注到海鲈鱼?
过去一年,不少餐饮企业坦言市场环境比疫情三年还要难,师烤却在短短一年内开出上百家直营门店,展现出了品牌强劲的发展势头和市场拓展能力。也因此,师烤成为2023年度烤鱼行业的现象级品牌。这份成绩单,既是师烤过往成绩的证明,也是其开放加盟的实力和底气,某种程度代表了师烤商业模式和盈利模型具备一定潜力。
餐饮市场,烤鱼地位不容小觑! 民以食为天,这句话大家都很熟悉,即使再辛苦我们都应该更多的对自己好一点,饮食则是其中的一样。在过去几年,烤鱼虽然一直存在于我们的生活中,但是也只是在一些宵夜摊,小吃街才能见到,而且那时候的烤鱼还是比较传统的炭火烤鱼,在营养这方面不受到消费者的欢迎,所以一直没能火起来。到后来...
烤鱼市场很好做吗,国内为何有这么多呢? #开店 #鱼神脆皮烤鱼 #餐饮创业 #餐饮加盟 - 鱼神脆皮烤鱼(开店合作中心)于20240807发布在抖音,已经收获了4.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
烤鱼市场的旺季，各大烤鱼品牌百花争艳，烤鱼市场也面临着十分激烈的竞争。而要想自己的烤鱼品牌在市场上脱颖而出，就必须出奇制胜。以烤鱼加盟十大品牌之一的森燊记烤鱼吧为例，其精选的都是新鲜的活鱼，历经高温烤制后，再用酱汁秘方提鲜增香，将鱼肉质鲜、嫩、软的优点充分演绎出来，最终上桌的烤鱼酱汁色泽诱人...
投资一家尤鱼烤鱼店,门槛低至14.7万元,这不仅包括了品牌授权、技术培训、店面设计、开业支持等一系列服务,更意味着你将加入一个成熟且有前景的餐饮连锁体系。尤鱼烤鱼的市场定位精准,产品优势明显,无论是商务聚餐,还是朋友小聚,鱼的美味总是不可或缺。在快节奏的都市生活中,尤鱼烤鱼的便捷和美味,无疑成为工薪阶层...