2匙淀粉用水化开。重点是调1碗酱香汁～我的配方是3勺生抽,3勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、1勺白酒、2勺照烧酱、1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺蒜蓉辣酱、1勺香菇酱、1匙盐,加适量清水调匀 14.所有食材炒至断生且基本入味即可 15.将炒好的菜也均匀铺在烤盘里,备用 16.热锅下油,倒入八角、香叶、桂皮和花椒粒中火炒出
4/12烤到15分钟的时候把鱼拿出来,刷上油和生抽,再继续烤,这样颜色漂亮 5/12烤鱼的过程中开始准备配菜,所有的蔬菜洗干净 6/12蔬菜用刀切好备用 7/12花生芝麻用油炒香 8/12锅里倒入油,尽量多到一些,然后放入花椒八角,草寇调味料,葱蒜炝锅 9/12倒入豆瓣酱炒香 10/12下蔬菜,大火翻炒 11/12加水稍微煮一下...
酱香烤鱼 1.我选用的是青花鱼,去掉内脏,从脊背切开,肚子那里不切断,洗干净,加上自己喜欢的酱类及料酒、一点盐腌制一个小时,我选的是东北大酱。图1 3.烤盘垫上锡纸,铺上洋葱丝,把鱼放在洋葱上面。图2 2.放入210度预热好的烤箱中烤20分后,取出刷上食用油,再烤5分钟即可。图3一图5 酱香烤鱼的做法步骤 步...
步骤2 烤盘放锡纸,哑光面向上,刷油摆上洋葱丝,腌好的鱼用厨房纸吸干水分摆在洋葱上,鱼表面刷油,入预热好的烤箱,200度烤30分钟 步骤3 锅中热油,下入葱姜、大料、花椒和桂皮爆香后,加入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱、一勺蒜蓉辣酱炒香 步骤4 加入两勺蚝油,两勺生抽、半勺鸡精和一勺糖炒匀 步骤5 加入一大碗...
酱香烤鱼的做法 步骤1 把剖肚去杂的鲜鱼留下尾部,放入小盆中,浇入料酒。 步骤2 撒入盐。 步骤3 把新澳尔良酱的袋子,剪去一个角,挤入适量的酱汁。 步骤4 撒入适量的黑胡椒粉4、撒入半小勺黑胡椒粉。 步骤5 戴一次性薄膜手套,把所有配料在鱼身体内外抹匀腌制。
审了个材料，就成了这样 8 8.炒料汁：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、盐、白糖、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、耗油、半罐啤酒；9 9.煎好的鱼和炒好的料汁放烤盘；10 10.加大蒜、香菜、白芝麻、花生米；11 11.浇热油，放入烤盘；12 12.煮起开吃；13 13.哇...太美味了！不输外面烤鱼店的 ...
酱香烤鱼的做法步骤 步骤1 鮰鱼净重3斤,洗净控水。腌制料汁拌匀,涂抹在正反两面;之后正面涂抹食用油;正面均匀洒食盐。腌制3个小时 步骤2 烤箱200度,上下管预热5分钟。烤鱼入烤箱5分钟后拿出,将酱香料汁铺满正面,继续烤25分钟。 步骤3 起锅放一点点水烧开,放入烤鱼咕嘟5-10分钟。没有放其他配菜,根据喜好可自行...
家庭版酱香烤鱼的做法步骤 步骤1 提前准备好食材,圆盘子里是炒汤用的,都有什么自己看吧,方烤盘里是配菜,只要你想吃的都可以放,但是要注意总量不要太多了,不锈钢盆是用盐和料酒腌制的鱼 步骤2 鱼处理好以后一分两半,在准备配菜之前用盐和料酒腌制上,腌制时间不能低于半个小时 ...
加入适量水,尝一下咸淡,鱼是腌过的,豆瓣酱也带咸味儿,这个菜不用炒太咸了,口味重的可以再加点盐 烤盘铺上锡纸,洋葱香菇摆在下面,怕粘了 铺上菠菜 红薯 土豆 豆皮儿(豆皮儿可以放土豆下面要全盖上,不然会烤的比较硬)菜全部放上之后留点汤 鱼放上,浇上留下的汤进烤盘200°25-30分钟 ...
酱香，肉嫩的烤鱼，有烤箱的亲们一定要尝试一下好吃 食材 罗非鱼 1条 洋葱 半个 花椒 10粒 胡椒粒 10粒 大蒜 5瓣 泡椒/干辣椒 （随你口味）豆瓣酱 2勺 黄豆酱 2勺 生抽 1勺 料酒 3勺 香菜 2根 葱 2根 鸡精 5克 桂皮 1块 香叶 3片 八角 2个 陈皮 1片 油炸花生 20克 各种配菜 5克 啤酒 1瓶...