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烤花馍的做法步骤 步骤1 胡麻籽炒香,打成粉备用。 步骤2 面团揉好后擀成大张簿饼,淋少许菜籽油(其他油也可,胡麻油最好)。 步骤3 把油涂均后撒苦豆粉和胡麻籽粉,再撒点盐(咸淡根据自己口味来,喜欢甜口的可换成糖)。 步骤4 我这次做的是咸口的烤馍,喜欢吃辣味的,所以又撒了点辣椒面。 步骤5 所有香...
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陕西烤花馍 烤花馍,适合各大酒店点心,摆盘大气,色泽金黄,口感酥软 用料 陕西烤花馍的做法步骤 步骤1 摆盘 步骤2 成型 步骤3 蒸制 步骤4 成品
烤花馍(兰州?宁夏?反正就是很民族很家乡很好吃的烤馍馍)的做法步骤 步骤1 制作油酥:120克油+100克面粉小火搅拌出泡泡加入20克苦豆粉和6克盐 步骤2 持续搅拌出香味 步骤3 待均匀浓稠糊状,搅拌可以出纹路,有阻力缓慢流动。 步骤4 主面团发酵两倍大。 分小剂子。擀平卷起。 再擀平,抹上油酥。
1：灵活应用小苏打，白糖，按家里温度，发面的水温按照天气的冷暖来定。2：食用碱的稍微上一点就好，就为增香。3：做好的花馍，放置10分钟再上蒸锅。以上就是小编为宝宝们分享的烤花馍的具体做法及技巧，喜欢的宝宝记得收藏，点赞，转发。关注刚哥厨房，每天没您分享最接地气的美食及技巧。感谢您的支持 ...
香豆味烤花馍 来自陕西大荔的特产美食:做法很简单,但是百吃不厌。家里做法一般都是先做好形状,然后蒸出来,用炉子烤出来的。不过我这里条件有限,是用烤箱烤出来的,一样好吃!!酥酥脆脆,真是想念家乡的味道。 原料:面粉、酵母、苦豆粉、鸡蛋、色拉油、食用盐。 做法步骤: 第1步、面粉中打入一个鸡蛋,用少量温水...