1、食材合集（选前腿，根据自家烤箱大小，选择羊腿长度）2、羊腿一定要选前腿，比较嫩，还不肥，前腿改花道，厚的地方都划开，方便腌制，烤的更透（两面都需要划开）3、把盐，胡椒粉，蚝油，孜然粒，孜然粉，生抽，料酒切好的洋葱，抓拌均匀，每一处都抓到，拉开的肉中间可以塞点洋葱。抓拌10分钟，充分的...
做的简单、吃的放心、饭后洗碗更是省事。 烤羊腿的做法 步骤1 解冻清洗。将羊腿外包保鲜膜放到冰箱冷藏室,解冻24小时以上。拿出后,室温下30分钟以上。将羊腿外包装打开,放掉血水,用清水简单冲洗。 步骤2 去骨分割。建议使用陶瓷刀,挑断羊筋,沿着骨头剃下腿肉。去骨后整个羊腿肉可以摊平,肥肉面朝上。 步骤3 腌...
1、取羊腿化冻 2、简单冲洗一下，擦干水分 3、羊腿撒入迷迭香，百里香，用油（我用的稻米油，因为没有味，也可用色拉油）涂满，全部外表，用锡纸包好 4、放到烤箱，上，下管200度烤三十分钟 5、开烤 6、去掉锡纸，再腿上斜着割几刀 7、图片拍倒啦，，上管200度，下管220度(因为下管上面放了个接油的铁...
1.羊腿用清水寖泡15分钟(放少量面粉抓拌清洗) 2.将洗干净的羊腿用厨房纸将羊腿上多余的水分擦干,放置腌制盘中待用 步骤3 将调制好腌料均匀涂抹到羊腿每一处充分给羊腿做一按摩,便于更好入味。材料如下 1.葱、姜、蒜、辣椒沫、洋葱碎 2.辣椒粉适量、孜然粉2勺、黑胡椒粉2勺 3.料酒5勺、生抽5勺、耗油2...
【烤羊腿肉(烤箱版)】01.羊腿洗净控干切小块,加入所有调料抓匀腌制30分钟,11.烤箱200℃预热10分钟,盘里铺上锡纸,倒入刚刚腌好的肉,每一面烤20分钟,21.翻面的时候在撒上一些白芝麻和孜然,出锅不要太香吼…
🍖 羊腿肉切块,准备好腌制调料。 🧂 加入盐、孜然粉,和切好的洋葱丝,搅拌均匀后腌制2小时或隔夜。 🍯 入烤箱前,再拌入西塔烧烤料,增加风味。 🥖 将腌好的羊腿肉铺在锡纸盒中,洋葱丝打底,盖好锡纸。 🔥 烤箱预热至220度,烤20分钟,确保肉质软嫩。
烤羊腿,谁不爱吃呢 纯烤箱版的做法步骤 步骤1 首先,先把盐,糖,料酒,生抽,十三香,50克食用油都放在一个大一点的盆里,当腌料盆,然后配料表里辣椒面,孜然粉,小茴香各分出一半,也放进腌制盆,搅匀。洋葱切小块,也放进腌制料盆里拌匀。 然后,完整的羊后腿一个,外侧(肉多的一面)横着切成照片里那样均匀的切...
【零失败好上手烤羊腿肉】01.将羊腿肉洗净(洗至不再有血水即可),用厨房用纸擦干备用。较大块的肉可用到划几道,后面腌时比较容易入味。,11.调和腌料,将五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、盐、花椒粒压碎混合,加入生抽、料酒、蒜泥等搅拌均匀。将吸干水分的羊腿肉放入腌料中,
烤羊腿肉【嫩嫩哒】的做法步骤 步骤1 羊腿肉切成均匀的片～ 步骤2 切好的肉片加入盐、姜粉、料酒、酱油、老抽、花椒、芝麻香油拌匀。 拌匀后加入淀粉再次拌匀。 腌制半小时左右,如果是放的生姜,期间要搅拌几次,使调味料充分入味。 步骤3 蒜苔切段、胡萝卜切片 (如果换洋葱,切粗丝) ...