(1)将腌制好的羊排取出,去掉花椒、八角、桂皮、香叶等调料。 (2)在烤盘上铺一层锡纸,将羊排放在锡纸上。 (3)将羊排送入烤箱,烤制10分钟后,取出翻面,继续烤制10分钟。 (4)在羊排两面均匀涂抹一层油,撒上孜然粉、辣椒粉,再次送入烤箱,烤制10分钟。 (5)观察羊排表面呈金黄色,且肉质变得酥烂,即可取出。 ...