微波炉：加热速度非常快，适合快速加热食物。烤箱：加热速度相对较慢，但能够烤制出更加均匀、美味的食物。3、加热效果 微波炉：加热的食物通常比较湿润。烤箱：加热的食物比较干燥，因为热空气会使食物表面脱水。4、适用食物 微波炉：适合加热速度要求较高的食物，如快餐、方便食品、蔬菜等。烤箱：适合需要烘烤、烤制的...
总结个人一般微波炉用于清蒸鱼、牛奶加热，烤箱用于烤鱼、烤鸡腿。谁更好，还是需要看个人生活中的运用。
加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。侧重人群不...
微波炉是通过发射微波，使食物内部分子发生振荡，剧烈摩擦产生热量（由内向外）。而电烤箱是通过加热管产生热量（其中的红外线），烘烤食物，使其达到升温（有外向内）。两者的加热方式不同，没有更好，只有食物适合采用哪种加热方式。