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步骤1 准备好所有食材。 步骤2 整只猪肘清理干净表皮皮毛,冲洗干净沥干水分,姜切丝,蒜切碎,洋葱切丁备用。 步骤3 所有辅料混合均匀,制成腌味料,猪肘放入保鲜袋,再倒入腌料,用按摩的方式揉均匀,放入冰箱冷藏腌制3小时以上(过夜更加入味,中途可以取出按摩,以便入味) 步骤4 取出腌制好的猪肘,放在锡纸上,包裹起来,放...
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香烤猪肘的做法步骤 步骤1 准备猪肘一个,我用的是后肘(因为超市就后肘打折)大家可以选用前肘,味道和颜值(后肘都会被切一刀,颜值打折了)都更好一些。 步骤2 猪肘洗净焯水,放两片姜片去腥,(我还方了两小块橙子皮,正好吃橙子的时候留下的,主要也是去腥)没有橙子皮,可以放一小勺料酒。
烤猪肘的做法,烤猪肘怎么做请看步骤:1.1、所有的食材,清洗干净,准备好。2.2、猪肘洗净后,用厨房纸巾擦干净之后,用刀画几个口子。3.3、用盐和黑胡椒按摩肘子,以便入味。4.4、将葱姜蒜切沫,迷迭香切碎备用...
德式烤猪肘的做法步骤 步骤1 1. 猪肘要买前腿的,皮厚,肥少,皮要完整无破损 2. 大小两斤左右最好,大了蒸锅空气炸锅可能放不下,这里比如4斤的。 3. 大头那端如果不能直立最好让老板锯一下,后续蒸烤都能保持外形 4. 表皮猪毛要处理,刀刮不如用喷火枪,没有可以用燃气灶,火燎到变黄 ...
烤猪肘的做法步骤 步骤1 猪肘整个或者像我这样从肉厚的地方剖开展平。皮上划开。用盐和黑胡椒抹匀,腌渍过夜。烤箱热风预热180度,肘子放在容器里,下面垫切块的洋葱,淋上啤酒。 步骤2 烤箱预热好之后,肘子放进去烤100-120分钟。 步骤3 肉熟以后,改上火220度,把烤盘移到理热源比较近的位置。烤20分钟。全程观察...
烤猪肘 1.把各种香料涂抹在肘子上然后附上洋葱用保鲜膜裹好放进冰箱24小时后取出 2.把肘子放进开水里煮熟至烂香料洋葱也可以一起煮 3.糖和红烧酱油1:1调好后刷在肘子上进烤箱180度烤30分钟之后再刷一遍接着烤20分钟滋滋冒油就好了 4.吃的时候用刀骈着吃或加在饼里香极了...