腌制时间最好为2~3小时,让猪肉充分吸收调料的味道。如果时间紧迫,至少也要腌制30分钟。腌制时可以用保鲜膜覆盖碗口,放入冰箱冷藏,这样能够更好地锁住调料的味道。 烤制前准备:预热烤箱至200°C左右,或者准备好炭火烤架、电烤盘等烤具。在烤具上刷一层薄薄的食用油,防止猪肉粘连。 烤制技巧 将腌制好的猪肉均匀地铺...
1、猪肉放进酱油和白酒腌两小时。2、烤箱预热10分钟，再放进猪肉。3、开动烤箱开始工作。4、烤过30分钟左右就可以了。5、把猪肉切块就可以吃了。
烤猪肉的腌制方法和调料 1 烤猪肉的腌制方法和调料很多,比如韩式烤肉。将猪肉切片,用刀背横拍,再竖拍。把它放在碗里。猪肉加入酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后抓匀,腌制4小时。取出腌制好的肉,放入韩式辣椒面,加入韩式烧烤调料,抓匀,每晚继续腌制8小时以上。取出腌好的肉,放在石盘上烤,把肉放在上面,两面烤...